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嘗銅碗傳統風味 遊朝鮮有啖好食

【明報專訊】常傳聞朝鮮有糧食問題,到底旅遊當地是否 「無啖好食」?早前有機會參加朝鮮旅行團,儘管明知朝鮮人絕對不至於餓壞遊客,但對飲食質素也不抱任何期望,結果每一頓有肉有湯,也有土產啤酒供應。雖然 相對韓國,食物的選擇不夠多元化,但還是有其道地特色,傳統還是有其吸引力的。(more…)

2015/04/14 明報副刊 D1 旅遊版

chinanorth_korea  【遊記SSS】
嘗銅碗傳統風味 遊朝鮮有啖好食(明報專訊)
別了平壤
朝鮮味道
逃出羊角島
平壤歷險記.三八線
平壤歷險記.沿著大同江
平壤歷險記.妙香山
平壤歷險記.平壤地鐵
平壤歷險記.萬壽台
出發平壤
清盛京城

北京北京.下篇
北京北京.上篇
走進鐵幕國度
聽遊.旅行
下一站.北韓

聽遊.旅行

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長途的車程、長途的航程、長途的路程,除了看風景之外,必不可少的肯定是聽mp3,想想看當你看著海浪風吹、秋紅葉落、白雪紛下,眼晴看世界也要聽一首為旅程的美好心情有plus效果的動人歌曲,除了解悶打發時間,也是一個心靈沉澱的時刻,為旅程加一點意義、回憶點。

來自美國的AfterShokz骨傳導*藍牙耳機BLUEZ系列,推出設計更輕、更薄、更簡約的第二代系列BLUEZ 2,甫推出市場就取得多個創新科技獎項,旅人有幸得到品牌的贊助提供,這次去北京甚至北韓都可以帶著它跟我一起去聽遊旅行囉!但是到了北韓我還擔心怕被搜出來,怕這個未來感十足的耳機會被誤以為是監聽、拍攝的高科技器材而被沒收,又或者因而對我作出全面檢查就糟了,幸好最後都相安無事順利入境。

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別了平壤

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迎接最後一個平壤早晨,四日三夜北韓之行即將完結,那一天很忐忑,一方面要各自返回工作岡位繼續地獄生活,一方面不捨得與朋友們一起旅遊的開心回憶,想起當初我說要去北韓,邀請朋友加入一同出發,籌備過程差不多有一年時間,從找旅行社、research,此前更看過不少四五本有關北韓的脫北者回憶錄,來到北韓之後就像完成任務,抱著難忘的經歷回家了

在北韓的最後一天,一樣的準時7點半就吃早餐,8點15分就要退房,退房之後沒什麼活動,直接就載我們去火車站準備離開了,去火車站前先由導遊帶我們去紀念品店,不過比飯店的貴得多,只買幾個北韓國旗的襟章,幸好在飯店早就買好要買的東西,包括春香牌護膚品、英文版的《朝鮮時報》報紙、北韓Style的CD專輯、明信片及郵票等,在北韓能買的手信(伴手禮)就這幾樣東西而己,在北韓境內的消費有限,而且這個旅行團不會有購物行程,亦不需要付領隊費用之類,換來的人民幣要一大疊帶回家。

接著之後就跟其他團友分手道別了,因為我們幾位是從陸路離開北韓,即坐火車經新義州前往中國邊境城市丹東,而其他團友是來回瀋陽的航班飛機,當初我選擇飛機去火車回,純粹覺得坐火車上的一程路也是一段歷程,確實我們在火車上有遇到難忘的經歷,就是認識了兩位操流利中文的北韓人,亦見證火車站送別的動人場面,以及火車大延誤…… 繼續閱讀

朝鮮味道

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來到北韓,大家都擔心自己會吃不飽或者不合胃口,所以先在中國瀋陽超級市場買杯麵、零食等帶過去平壤,萬一餓了就可以泡個麵、啃塊餅乾,結果在北韓的每一頓都很飽,有魚有肉有湯也有啤酒供應,完全是VIP等級不愁會吃不飽,就連最後一天的酒店早餐也外帶幾件蛋卷、冬甩(甜甜圈)在火車的路程上吃。整體而言,除了早餐有提供西式的餐點之外,在北韓吃過的每一餐都是當地土產食物,我想那個味道應該停留在五十年代的口味,絕對是正宗朝鮮半島的菜式,有泡菜、石鍋拌飯、人蔘雞湯、平壤冷麵等,有吃過韓國菜的一點都不陌生,淵源同宗的南北韓美食就似一場新舊派系的對疊。 繼續閱讀

逃出羊角島

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結束第一天的行程,經羊角橋來到羊角島,正式入住接下來三晚下塌的地方-羊角島國際飯店,酒店位於大同江上的一個島,是平壤市中心絕佳又特殊的地理位置,來到平壤的外國遊客都集中住在羊角島國際飯店,亦即把我們困在島上集中管理,對外交通只有通過羊角橋,且有軍人把守,封閉的島加上封閉的酒店,與平壤市區完全隔離,遊客要離開羊角島是絕對不可能的。

想要外出嗎?我們晚上試過走到馬路,環境漆黑得隨時有人飄出來的感覺,泛黃的街燈照明,每一個燈柱相隔很遠,遠望大馬路陰陰暗暗的、寂靜得又可怕,沒膽量逃出更遠的地方,不過在酒店戶外範圍活動倒是蠻自由的,只是每次回來都天黑了,天黑之下而照明不足總是離不開太遠,我有小小要求就是走到岸邊都未能做到,只能走到飯店外的停車場,唯一的夜景除了眼前被投射強勁燈光的酒店外牆之外,就只有隔著大同江的遠處所見到的主體思想塔,熊熊火焰的塔頂不難不被看見,其餘一切黑暗,什麼都看不見。

羊角島國際飯店建於1995年,有一千多間客房,為朝鮮最豪華的高級飯店/特級旅館,據酒店的官方資料說明,地下一層有澳門何氏管理的中餐廳、夜總會、桑拿及賭場;一樓有泳池、按摩室、保健中心、保齡場、台球場、卡拉OK房、理髮室、美容室等;而二樓設有可容600人的宴會廳,亦即吃早餐的地方,以及四間分別為朝鮮菜、中國菜、西洋菜等餐廳;而47樓是旋轉瞭望式餐廳,設有130個座位的圓形餐廳,可以邊用餐邊俯瞰平壤市景,難得來到一定要來這裡轉一圈。

而酒店大堂位於二樓,大堂樓底高之餘,內裡裝潢都是雲石地板、水晶燈、彩窗以及木製家具等,加上掛著牆上的一部平面電視機正播著北韓國營電視台新聞,一切都好有復古氣息此外,前面有電梯大堂及登記櫃位之外,右面為國際通信站,可以辦理郵件服務、長途電話等,還有茶室、貨幣兌換處、商店、書店、照相館等,商店更可以買得到人蔘製品、泡菜、醬料等朝鮮土產食物,也買得到北韓製的啤酒飲料等,還有進口貨的零食、飲料等。 繼續閱讀

平壤歷險記.三八線

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開城高速公路
1945年第二次世界大戰結束後,朝鮮半島被劃分為南北兩塊勢力範圍,以北由蘇聯軍事政府管理,以南則由美軍政廳統治,兩者在1948年後分別獨立為「朝鮮民主主義人民共和國」及「大韓民國」,亦即大家所熟知的「北韓」及「南韓」。1950年韓戰爆發,兩國最終在板門店簽署停火協議,沿北緯三十八度線正式劃分南北韓非軍事區。直至今日,韓戰理論上並無結束,只是停戰狀態,南北雙方仍處於軍事對峙的敵對關係,來到軍事區參觀,大家都要乖乖的聽從指示,導遊也告誡我們不要拍攝軍人,尤其是持槍軍人。

從平壤出發,途經祖國統一三大憲章紀念塔前往開城,駛出平壤後筆直的瀝青路破舊不堪,路況比去妙香山的路有點顛簸。而沿途一片田園風光,位處黃海北道的農田是北韓的糧食產區,詐看之下想像不到這裡是曾經讓北韓陷入糧食饑荒的災區,目之所及並不全是荒涼淒清。二百多公里的路程,偶爾在路旁看見婦人以竹枝揹著兩大包行囊行走、騎單車代步的農民,又見有衣衫襤褸的農民蹲在田裡無所事事,目無表情看著我們經過,這群人大部分都明顯營養不良,身材相當嬌小,與平壤沾不上邊的。

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平壤歷險記.沿著大同江

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結束妙香山的行程,當天的下午在市區遊覽多個名勝景點,矚目的行程有閱兵廣場自由行,以及在少年宮欣賞由一班少年兒童領銜的歌舞表演,也接著參觀不同的景點打卡,有平壤凱旋門、凱旋青年公園、電視塔、友誼塔、建黨紀念塔等,以旅行鴨仔團的模式,做觀光遊客坐上車看著風景去不同的景點。在平壤市內,四處都是宣傳標語、斧頭鐮刀圖案、領導人的石砌畫像,還有站在路口的女交警,以及形形色色的北韓市民等,遊遍市內一切平壤特色的都市風貌。

金日成廣場
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行程中的重點行程,我蠻期待的金日成廣場於我而言,印象中都是偉大領導人站在台階上揮手,然後底下的人以熱烈的歡呼回應,要數最震憾的應該是建國周年慶的軍隊閱兵儀式,轎車載著巨大的領導人畫像、幾萬名官兵列成方隊以高難度的踢正步接受領導人檢閱,並展示多種武器包括長程導彈、火箭炮等軍備,場面壯觀又盛大繼續閱讀

平壤歷險記.妙香山

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平壤早晨

在平壤的第一個早上,為了「咸蛋黃」特意早起,打開窗迎接東方升起的平壤太陽,經過前一天腎上腺素、安多酚的刺激,興奮完全蓋過緊張,都顧不得所謂的北韓禁忌,可以說是沖昏頭腦,拍影片、拍照再合照,玩到手腳打結不亦樂乎這一天心情稍微平復,待會之後的行程要好好的把北韓的一切記錄,拍片、拍照是相當重要的一環,在之後可以讓我重溫,仿如再走一遍平壤,亦可以帶給我一些不敢去、沒機會去的朋友,能夠透過我的視野,在家眼晴看世界。

前一天導遊告知我們,翌日早上六點半mornign call、七點吃早餐、七點半準時出發,常常把遲到不當一回事的我,這個通病終於都肯改了,起床梳洗、換好衣服之後沒到七點,同房室友都還在睡,我就已經安坐在大廳準備早餐了,因為我實在很怕醒不來,整晚就緊握手機在睡呢

吃完早餐趁有時間獨個兒去紀念品店,在門口就看到導遊正在等我們,我看得出來導遊神情緊張,遠處就看到導遊一直反覆的看手錶,可能心怕誤時吧,卻一直站著門外等我們團友吃完早餐,又沒有過來催促我們趕快上車,最後比七點半晚了一點出發,直驅妙香山。


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