新春限定-桂林夜市

2014-02-02 225105
只有新春限定的夜市-【桂林夜市】,自從去年開始就耳聞深水埗桂林街的港式無牌小販再起,林林總總的燒雞翼、雞鎚、蒸腸粉、炸魚蛋、炸大腸,還有南亞人販賣家鄉風味小食的檔口等,如雨後春荀在深水埗抬頭擺賣熟食,懶理香港禁止小販無牌擺賣的法例,家家戶戶的小本生意也過來賣一些小吃,與賀年食品的年糕、羅白糕、煎堆等無一不是三高之選,通通都是高危食品,只不過好吃的東西都是不健康又重口味的啦,不吃太對不起自己囉。
只不過蒸腸粉都要排隊兩小時,見到打蛇餅人龍萬字夾咁多彎就卻步了,味道只是其次,主要都是感受一下氣氛,是飲食版的年宵市場,一年一度逼三天咁多! 這次吃了燒雞、雞翼、炸魚蛋,實在滋味無窮!下年鐵定再度光臨深夜食堂!正所謂「每逢佳節肥四斤」,放縱一下都要原諒自己,至多買杯椰汁當中和熱氣。

今次趁墟到桂林夜市巡視,實在回味童年到深水埗探爺爺嫲嫲的童年「家人集體回憶」,可惜找不到一直令我心掛掛的「細粒白色魚蛋」,或者可能早已失傳了,「細粒白色魚蛋」是白色一粒粒波子的大小,表面閃令令有油分,淋上豉油好似「水溝油」般,味道、咬口一絕呢!

只望政府不要再封殺充滿港式情懷的飲食文化,以及香港人飲完食完都要保持街道清潔,不要為難清潔工人,否則他們第一個舉腳反對一年一度的夜市盛會,以後連夜市合法化都別想了!

油蔴地.渡船角

日出而作、日落而息的工作時間,讓我有時間一下班就去其他地方尋味尋寶。最近到健身室做完運動之後,總會由油麻地步行到柯士甸站直接乘坐西鐵,沿途經過的都會大發現蠻有趣的,好吃的都隱身在佐敦渡船角。

渡船角位於佐敦渡船街、文華新邨一帶,昔日的渡船街是位於舊油麻地避風塘海邊。在近油麻地果欄有一落貨區供店主使用。舊時的渡船角至油麻地一帶是經營船隻維修、麻纜、槳櫓、鐵匠及木材,還有經營雜貨、理髮、米店、妓院、鴉片、長生店、儀仗花橋等等,是一個熱鬧繁華的地方吧。

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南區一天遊

我是香港人,卻很少會寫香港本地的遊記
為了撐版面我就寫一下香港有什麼好吃以及好玩的吧!

有一星期的大假,大部分都待在家當個宅男
趁假期選擇平日去了山窿謝記及海洋公園!南區一天遊!

窿謝記

窿謝記原於香港仔一山窿裡的小販檔,後購入香港仔舊大街的舖位
每日堅持用新鮮魚肉打製魚蛋,剩下的魚皮則變成香脆的炸魚皮
讓我為之一振的是很受食客歡迎的腐皮卷!之前誤以為是炸雲吞呢
但壞消息就是到了三月底就結業了,吃了第一次可能是最後一次

因為面對食材短缺,加上無人接班、聘人困難,狠下心腸道別市民
即使謝記是自置物業沒有租金的負擔也要面對貨源問題,可惜啊!
謝家堅持不賣店、不賣招牌,情願「光榮結業」,也絕不可自砸招牌
香港良心店舖!望香港特色不要隨時代逐漸褪色…不然香港就不是香港了

窿謝記

新生活.香港

如釋重負的放下心頭大石了, 回來香港快兩個月的時間
終於都找到一份比預期好的工作, 我在某新聞台工作了
獲聘用當然開心了不得已, 讀電影課程的時候我早就想做新聞相關的工作

從澳洲剛回來不太久就開始找工作了
沒想到三天之內就完成了寄覆歷表、面試到正式聘用
不夠一星期就上班但只有三天的電影公司, 當中有很多公司人事、待遇問題
所以做了三天之後就辭職, 及後繼續一邊放假一邊找工作
以慢慢釣上大魚的心態每日寄一封覆歷表, 當中約有三分二獲得面試的機會
直至四月中找了一份不錯的工作及獲得面試, 面試的時候都交談了近兩小時

除了工作之外亦有提及澳洲工作假期的旅遊體驗、帶給我的價值觀
很好笑的是, 我把之前在澳洲剪接送給朋友慶祝生日快樂的短片及生活短片
用作面試用的短片, 我很開心的笑著一直看, 想一想我要多謝我的朋友呢, 哈!
這一次面試是見過最長時間的一次, 亦是最開心的一次

我會很用心去工作, 做一份希望是長工的工作岡位
對於電影行業我已經沒有太多的期望, 因為很現實, “新聞永遠不會衰退”
再現實的, 薪水是理想的水平, 年假亦比之前的工作多一倍, 加上五日工作制
心滿意足了!

期待我在香港重新投入社會工作的人生, 我要加油!

**如果你有一個想法是想去海外體驗生活、旅遊
想做就去做, 至少不會令自己將來感到可惜, 或者後悔
人生是很多不同階段所組成, 這次旅程只不過是人生的一段小插曲
未來還有很多不同的挑戰等著我, 何嘗大家不是嗎?
不要跟我講你很想去, 想去就去! 決定得灑脫一點吧!

旅程的啟發

在三百天裡, 學到的東西多不勝數
不論生活的小細節、朋輩之間的相處、思想甚至人生的價值觀
一一都讓我改變了很多, 一切結果都是好的一面

記得最初有澳洲工作假期的念頭是因為我的同事兼旅程拍檔Joyce
那時候的我心裡想的東西都是玩的, 後來看了有關的書藉及網上資料
上夜班工作的時候, 扭開收音機經常聽到有關工作旅遊假期的趣聞
則很羨慕他們可以在澳洲浪蕩、遊歷, 而我亦想擁有自己的浪蕩、遊歷
加上我並無太多家庭負擔、壓力, 以及覺得自己一直以來都很順利
生活上、仕途上好像從來都未曾有過碰釘子的時候, 自己亦不太獨立
或者潛意識下, 我想讓自己去成長, 證明我也是一個天生我才必有用的

隨後因為怕家人反對, 則採取先斬後奏方法暪著家人去申請工作旅遊簽證
幸好後來我的家人都沒有反對, 只是順應我的意願, 想去的就去吧
媽媽還說, 男兒志在四方沒什麼好擔心的, 就當去學一點東西才回來
臨飛當日, 全家人以及朋友們都來送機, 親人及朋友的電話一個接一個
我並沒有讓我的家人送到直至我入閘, 因為怕家人會不捨
到我上機之後 我是感受到朋友家人們對我的關愛
慶幸我有很好的家庭以及結識了一班很好的朋友、同事們

三百天後, 雖然並沒有完成預期的一年旅程
但我已經得到很多都足夠了, 不再貪心得到更多
何況我都去過澳洲很多地方, 要玩的話其實可以玩得很快
只要這個旅程讓我沒有任何後悔, 什麼時間回來都不是重點

只是在農場工作的時候, 因為辛苦難捱才會覺得時間過得很慢
在農場的四個月, “日出時上班, 日落時下班”的農場生活模式
辛苦賺錢的背後其實帶給我很多的啟發、體驗, 亦得到真誠的友誼
扔掉了很多帶著身邊的煩惱, 每一天都生活得簡單而快樂
最不開心的時候應該是聖誕節期間, 抵達悉尼這個大城市令我透不過氣
看到很多人與人之間的醜陋, 加上思鄉病發作, 煩惱都隨之而來
不過這些都是我的工作假期生活, 有不開心才會顯出開心的快樂程度

我慶幸年輕的時候曾有過離開生活的地方去遊歷、見識及去感受一下世界
雖然工作假期簽證年齡上限是30歲, 但我並不希望30歲如果事業有成才離開
愈年輕去做這件事, 或者對我將來某一方面都有莫大的幫助

有人說, 我只有22歲還沒有體驗到現實社會的醜陋, 且處於年輕多夢想的時候
說實在, 年齡並不代表一切, 亦有人說我雖然只有22歲, 但則擁有成熟的思想
或者我早就遇過很多煩惱、人性的醜陋, 課早已上了一課又一課
當然我有自知之明, 課應該只是上了一半, 還有東西等著我去看、學習

去完之後我明白到背包客的旅程心態, 我相信不論是誰一切都會學到更多
從生活、思想、待人、處事、態度都可以看得到改變
每一個人都要知道自己的人生目標, 有目標才有衝刺
盲目地工作又工作, 賺到的錢去滿足慾望一個又一個, 似乎很漫長才會完結
何時才會放下慾望, 做一些令自己擁有開心又快樂的人生

在這個旅程, 有很多朋友對我的評價是細心、成熟、容易相處
透過你們我更了解我自己, 在些之前我也不知道我是一個怎樣的人
我並不知道自己有否因此對人對事而有所改變, 感覺好像是有
但實質則說不出是什麼東西, 反正是正面的改變

詮釋了我的人生意義後, 整個人都樂觀了很多, 得來的價值是無價寶

回家了

回家了, 竟然對生活了廿多年的出生地感到有點陌生
回到香港, 唯一的感覺是, 街上很狹窄以及人太多, 天色都不太漂亮
旺角西洋菜街影碟店、銅鑼灣肯德基都失蹤了, 地鐵變成港鐵
十元的膠蟹面世、多了MegaBox及圓方等shopping mall、物價上漲
我最愛的芒椰奶西都漲價兼變了小杯又不好喝, 朋友們通通都已經轉職

有點不習慣就是, 有一種又要重覆以前的生活步伐, 有一種壓迫感
我很討厭這種勢利的感覺, 我回到最愛的香港反而更想念澳洲的生活
因為生活實在太不一樣了, 似乎身在香港無形中腦海多了很多煩惱
說到這裡, 我的心又很想回去, 真是矛盾呢, 明明是我決定提早回來…

回家之後第一個感覺是好像作了一場夢, 醒來才知道我的未來是植根於香港
生於此, 安於此, 樂於此, 唯有在這裡安於現狀, 活在當下, 去尋找快樂泉源
最不習慣是香港的冷酷, 當然我知道可能是工作、生活壓力或者睡眠不足
我生於香港亦有在社會工作過, 我明白做一個香港人比其他國家更大壓力
畢竟香港是一個知識型社會, 只有不斷增值才不會被淘汰, 壓力則隨之而來
令我很懷念在農場工作無憂無慮的日子, 那時候應該是我過得最快樂的

我在之後兩星期去了年輕人聚點如旺角、尖沙咀、銅鑼灣等
逛一逛就覺得好像只是逛一下而已, 就沒有其他東西要去做, 很無聊
這陣子都跟我的朋友、家人去吃飯, 很多美食很久都沒有吃過有點感動
最開心是一家人去了二佬家的粉嶺, 打邊爐!!! 真的很久沒有吃過火鍋呢
最愛的菇類、肥牛、芝士卷, 還買了很多海鮮呢, 大快朵頤!

人家說香港人生活多壓力, 我想應該是吧
回家不到幾天, 家中又有吵雜的聲音, 不管討論我的床舖、姊姊要不要帶便當
或者什麼的都可以吵嚷起來, 家人真可愛, 不過本來就是這樣的
很多朋友包括家人都說我有點改變, 比以前更細心、孝順, 連聲線都沉了一點
我知道現在仍然有朋友對我抱有大細路的思想、不成熟的偏見
但我只想說, 你的偏見是來自你對我的不熟悉而已
希望在將來繼續平步青雲, 每一天都是開開心心的生活
去了三百日, 改變的也不會很多, 只是今次的體驗改變了我的心憶、生活態度

“放鬆下啦, 香港人”
“做香港人, 點可以無精神”
這兩句廣告台詞完全道出了香港人的生活壓力, 哈