美食匯點

澳洲是一個移民國家, 在悉尼吃到的東西都是其他國家的菜式
有些餐廳是混合各國美食的特色而炮製的菜式
美食多元化之餘還集齊了很多不同國家的美食且更正宗的菜式
所以單吃飯就已經花了不少錢, 在悉尼常常都吃到很美味的東西
最有印象就是博多拉麵、咸豬手以及和牛

博多拉麵位於人不多的街道而又不顯眼的店舖, 卻是很有特色的拉麵館
我知道博多這個名稱是來自日劇, 亦知道較有名是拉麵
款式不太多, 都是平常的菜單例必有的那幾款, 吃過一道牛肉拉麵
是有點辣的加上湯底很濃, 刺激味覺神經, 我想我已經吃到和風又正宗的拉麵

咸豬手, 位於岩石區的一間德國菜的其中一款菜式, 味道反而不是我的口味
但我是欣賞它的擺設、菜式新穎, 因為我是第一次吃德國菜的
服務生都是穿中古農場的牛奶女郎裝 (名字是我想, 因為我不知道叫什麼名字)
場合都是一貫西方餐廳應有的氣派, 棒杯紅酒、刀叉侍侯一塊塊肉排
講真有點不習慣, 我是很普通的平民香港仔, 棒不慣紅酒又紳士般的
不過我也是說的誇張一點, 只是因為我不喝酒而已, 所以從來都很少去

和牛, 餐廳的名字我忘記了, 日本的英文發音雖然易看易念, 但更易忘記
之前常常記不住日本朋友的名字, 不過我記得怎樣去這個餐廳, 因為非常好吃
朋友跟我說大廚是前任悉尼迥轉餐廳的日本大廚, 因為沉悶死板卻另起爐灶
餐廳提供的真的是一級棒和牛, 一片片和牛花紋均勻, 煎上來都特別香味撲鼻
另外還有生吃的和牛, 總言之是一堆不同的和牛放入口裡
我學會細嚐口味, 又發現了雖然一片片很小卻有很多肉汁出來, 簡直人生享受
跟博多拉麵一樣吃到日本的和風味, 美味無窮呢

我還要嘉許我的室友Winnie, 因為我在家的時候都是她煮晚餐
廚藝很棒, 吃過金菇肥牛煲、金沙骨、麻婆豆腐、炒蟹、沙爹牛、玉米湯等
蛋糕、中菜煮得一樣美味無窮, 對於我要節省盤川的背包客
有時候想要待在家吃她煮的飯, 感謝她讓我吃了很多美味的中菜, thx a lot!
所以我來了那麼久加上即使廚房的設施齊備, 我也很少煮飯呢

Happy New Year 2008!!

踏入2008年, 意味著我的工作假期行程經已完全了一大半的時間
回顧2007年, 上半年我仍在邵氏兄弟埋頭工作, 直至五月
隨即一個月後, 公司則作出減省人手的行動, 不知道是我幸運抑或什麼呢
不過我知道如果我仍就職的話, 或者仍然有機會繼續任職而不被辭退
選擇了去澳洲, 到底我有沒有後悔過呢?

五月八日正式起飛前往澳洲展開了人生另一頁, 一個背包客的旅行
至今我總算沒有令自己、朋友及家人失望
因為我已經捱過了農場的工作, 並且去了很多不同的地方遊歷
計有西澳大利亞、北領地、南澳大利亞、維多利亞、及目前的新南威爾斯
旅程中四海為家, 我總算能夠標籤上流浪者的名號吧, 不止一個背包客

來年的流浪者之旅, 將會出發前往昆士蘭, 然後陸路回到雪梨
期待著旅程中的陽光與海灘, 還有緊張刺激的遊戲!!
開恩斯、大堡礁、布理斯本、黃金海岸, 澳洲最好玩刺激的東岸, 我來了!!
希望這次旅程能夠再給我更多美好的回憶、歷程, 帶回去香港跟朋友分享

回到香港的下半年, 經過一段時間在港的蒸發期
我還是選擇幕後制作的行業, 不論電視、電影, 希望屆時我能夠覓得好工吧
除此之外, 在我的生活希望能夠保持樂觀積極的態度以及多點情趣
跟我的朋友、愛人、家人, 永遠都能相親相愛, 還有身體健康

Happy New Year 2008!!

除夕.元旦

Sydney Firework 2008
一大早就起床梳洗準備, 很久都沒有試過那麼早就起床
因為懶散, 每天都只想睡飽才出去玩, 這幾天我常常到天光才睡得著
旅程中最具囑目的行程就是去歌劇院看跨年煙火
早前亦知道今年燃放的煙花比過往更盛大, 悉尼大橋燃放的煙火亦比過往多
所以也不是很累, 而是心情興奮又期待

大約早上十一點就在歌劇院附近等著, 帶備了摺椅、傘子、零食等
就一直聊天、玩牌、食東西到晚上, 跟香港不同的是
在這邊有很多人包括我們都是席地而坐, 一邊玩牌、野餐, 更有人在日光浴
感覺很輕鬆自在, 後來大會實行人流管制, 到了下午就封了通往歌劇院的路
但在歌劇院及海邊的範圍仍然相當廣闊, 沒有太多人在迫, 安全是可以到處走
不明白為什麼大會那麼快封路, 很多人都在外邊像沙丁魚一直迫甚至鼓譟
還聽到好像有人打架, 好像架了柏林圍牆似的, 兩邊都是不同的情境

我跟朋友是在第一行等著, 很輕鬆的等到晚上, 一大早去等也不是枉然的
不然就像他們在外邊與人爭路, 加上我已經很怕人多, 呼吸有點困難的感覺
單是上一次在百貨公司的聖誕大減價, 人流如流水多得很, 都沒有心情再逛
在我的旁邊是Opera pub, 是要付費看煙火的地方, 它有播著強勁音樂
我們也可以聽著自娛跟著拍子跳, 完全是一個享受的等待
晚上都可以自由走動去歌劇院的廁所, 不需用臨時廁所, so free!
今晚的心情真的很興奮, 所以快樂的時光很快就過去, 快要燃放煙花的時間
先在晚上九點的時候燃放了一次很短的前奏煙火, 燃放完之後
大橋正中的沙漏圖案開始倒數, 沙漏圖案中有12粒沙代表5分鐘
過了5分鐘就會掉到下面, 到了11點的時候, 圖案的外邊多了弧圓的
也是過了5分鐘就會順時針亮燈, 直至到晚上12點, 我很喜歡這個概念

BomBomBom!!全城百萬人齊數, 大聲的叫three, two, one
我幾近喊至嘶破喉嚨, 心情興奮是因為第一次在外國過新年及看煙火
煙火來自四方八面, 悉尼大橋、歌劇院、天文台山及城區大樓煙火
今年是悉尼最盛大亦燃放最多的煙火秀, 燃放的時候一對眼不能盡收眼簾
左顧右盼的看煙火, 實在目不暇給, 完全迷醉於煙火之中
是我過得最快樂的新年, 心情high到爆!! Happy New Year 2008!!

Woolongong, 卧龍崗


過了除夕後, 留在朋友家連夜不眠跟朋友打麻將
其實想為一位朋友翌日早上送機, 送機之後朋友們嚷著要去坎培拉
不過最後用錢幣投擲決定了去另一處需駛車一個半小時的—卧龍崗

澳洲最大的寺廟佛光山南天寺舉行一年一度的盛會—南天文藝季活動
寺廟佔地廣泛, 有不同的寺廟供奉不同的佛, 包括地藏王、歡喜佛等
還有佛塔、大銅鐘, 沿路草地上擺滿了很多不同形象的和尚仔雕像
環境都是一片青綠, 且有小型的湖泊種滿了很大朵的荷花
加上空氣相當清新, 心憶顯得平靜又舒適

無心插柳的讓我跟朋友趕及最後一日的盛會, 待了差不多三小時
在寺廟前需脫去鞋子進入參拜, 付了香油錢則可以上香以及得到小卷的籤文
不過目的沒有打開來看, 留待適合的時候再打開參詳求指示吧
而且我還得到三本星雲大師所編的書籍, 打算送給我的朋友
同時我也有去抄經, 雖然我不是信佛, 但我對於佛理、人生觀並不抗拒
然後去吃午餐, 竟然看到很多從來沒有想過的素菜, 包括壽司、車仔麵、西餅
平常吃過的素菜都是腐竹或者菇類為主的菜式, 或者是我孤陋寡聞

其他節目就是在寺廟間步行參觀, 跟很多和尚仔雕像拍照, 真的很可愛
還有賣和尚仔的玩意, 我記得在我祖母家中也放著很多, 一模一樣的!
很懷念然後去了較高的地方敲打大銅鐘, 聽著銅鐘的餘音, 很莊嚴呢
就這樣, 卧龍崗的旅程就此結束, 返回雪梨了

看了煙火、去了卧龍崗還是沒有回到家, 晚上還要再去下一場的節目
去Darling Harbour的一間的士高跳舞, 依舊跟一大班的港台朋友去
一跳就跳很久, 直至翌日早上七點鐘關門的時間, 斷斷續續跳了近六小時
之前一直想念香港以致有點心情抑鬱, 但已經一掃而空了
在這一兩天裡面, 看了很漂亮的煙火、去了很優美的卧龍崗
加上臨近聖誕、新年的時候, 街上都出現了很多不同的藝術表演
是我來了悉尼最開心的一段時間

悉尼生活遊記

待在悉尼幾近一個月的時間, 都沒有寫關於悉尼的日誌
因為生活太安定了, 使我失去衝勁力去遊覽、寫日誌, 加上情緒反覆
只想待在住的地方做自己想做的事, 有時候幾乎一整天都不踏出家門
可能是時候面對孤獨帶來的種種心理衝擊, 一個人旅程不是每個人都可以的

正當我之前在澳洲中部玩, 亦有一邊找悉尼的住宿, 大部分都是上網留言求宿
在達爾文的時候, 有個好心人找我了! 他說可以提供住宿的地方
有一個房間, 而且房租方面可以依據我的能力交多少都沒有問題
當時的我頓時心動一下, 免費都可以唷! 不過即使免費也會付一點錢作為房租
畢竟沒有付出則寄人籬下, 內心都會有點不太舒服, 就是不太好意思吧

當我即將完成澳洲中部旅程, 就聯絡悉尼住宿的房東
誰不知一心以為找到住宿的我, 就一直找不到房東, 而且電話號碼是無效的
害得我相當狼狽, 找不到他的話就馬上去找別的住宿, 雖然可以住在旅館
加上之前我亦早幾個月就訂了聖誕新年的房間以免萬一, 不過還沒有付房租
但是我將會待超過一個月, 加上聖誕新年檔期, 這樣的話住宿費會令我大插水
到時候去的地方、玩的東西一定少了很多, 我也是節省一下就可能勉強夠用
突如其來的令我相當頭痛, 那時候我才深切體會到 “在家靠媽咪, 出外靠朋友”

有一位朋友, 我在農場工作的時候才上網認識的, 是在悉尼工作的香港人
比我大一歲的Michael, 是因為看我的澳洲日誌, 認識之後就間中有聯絡
畢竟在異鄉要找到一個人在電話暢談不容易, 所以電話從來都很少響
還記得嗎? 我在農場的時候不是把我的電腦弄濕以致當機不能使用
那時候我還要用電腦去看劇集、看電影、寫日誌, 沒有電腦就沒有人生似的
我想大部分香港人也是吧, 所以農場下班的時候就很悶騷
他人很好, 每次都是他打給我, 好讓我不用付太多錢在電話費裡面
他可能就是我在澳洲比較要好的朋友, 出外靠朋友就是他了

在悉尼的朋友不多, 就只有他, 所以就只好跟他講
幸好他願意收留我在他家住一陣子, 待他日再打算, 就這樣住了一個月
期間去了很多地方都是他載我去玩, 過著今天不知明天事的日子
每一天都是假期, 一切都過得很優閒、自由自在, 人都變得懶洋洋的

初抵達大城市, 一切都變得很新鮮, 閒時遊走城區、觀光名勝、周末狂歡
過了兩星期多就變得麻目, 開始常常都留在家, 有時候整天都不踏出家門
平常有空就去附近Shopping Center逛街、超市買水果、上網、看電影劇集等

星期六, 令人愉快的一天, 五天工作的完結, 兩天假期的開始
雖然我每天都是假期, 只不過難得可以跟我的朋友一起去吃喝玩樂
對於我這個沒有開車又剛剛到步沒有很熟, 他們都成為我的導遊領隊兼司機

悉尼魚市場, 在些之前我早就自己逛過魚市場, 不過沒有即場買任何海鮮來吃
因為一個人可以吃得到多少呢, 要吃的話就一次過上菜有生蠔、魚生、蝦蟹
一個人怎能吃那麼多呢, 所以很開心我的朋友帶我去魚市場吃東西
一目了然的大蝦、生蠔、魚生、海鮮熟食、還有魚市場
頓時充爆了你腦袋的味覺神經, 恨不得馬上坐下大吃一頓
生蠔吧, 即場洗殼、脫開蠔殼, 即整即買即食的絕對新鮮生蠔
吃了兩種明顯不同味道的生蠔, 其中一種吃下後有很重的海水味, 肉質很嫩
還有久違的三文魚生、熟食的鮫子、蝦蟹還有海膽, 十分豐盛
驚訝的就是一向不吃蝦蟹的我, 今次竟然伸手咬殼吃蝦蟹
(其實不是完全不吃, 只是吃相不太好看以及懶得去脫殼而已…=.=)

真的很好吃又很滿足, 相對於我在澳洲那麼久的時間, 這次是最豐盛的一餐
當然不要跟酒店級菜餚相比, 你可知道背包客應該沒機會吃那麼貴的東西吧

獵人谷(Hunter Valley)是一個著名的葡萄酒釀製區
到處都是一片青綠連綿草地、葡萄樹及酒莊, 正好當天風和日麗、天朗氣清
不像前幾天在悉尼經常都是陰天又下雨, 沿途我看到可愛的乳牛
還看到有人正在玩高空跳傘, 身處在這個地方很舒適

抵達了獵人谷的其中一間酒莊Wyndham Estate, 就在裡面吃午餐
一小碟小而精緻的菜式, 賣相的色香味倶全, 又再吃了一頓很豐盛的午餐
再來就在附近的酒莊葡萄種植區拍照, 我還採了一小顆葡萄試一口, 很酸呢!
雖然有著迷人景色的酒莊, 但大前提的是我不喝酒的
所以在酒莊吃午餐、酒莊試酒, 依然滴酒不沾, 都只是聞一下酒香就可以了

不過就發生了有點不開心的小插曲
跟算是好朋友的他吵架了, 原因理由什麼都沒有
就因為一幅不想公開的照片, 我沒有邀請別人看抑或拿給別人看
只是別人的無心而看到的, 那間接跟我有什麼關係?
沒有明瞭事情的經過, 加上他也在場的活證據, 一口咬定使我心感無奈

我從來沒有試過跟我算是好朋友的朋友冷戰, 亦
從來沒有試過我不想哄回算是好朋友的朋友
因為心裡覺得相當委屈, 久久都不能舒展而內心鬱悶、氣憤難平
整天下午都沒有心機去看風景、聊天, 不過最後都和好, 沒什麼事

在這一個月, 也去了很多不同的地方遊玩
最開心莫過於去了The Foam Party, 是我去過最特別又好玩的一間Pub
那日晚上跟很多朋友, 包括新相識的台灣、香港朋友去了一間的士高
本身去的士高不太熱衷的我也是因為有泡泡令我更期待, 從午夜玩到快天亮
大家玩得情緒高漲, 跟朋友一起很開心的玩泡泡追逐遊戲, 想起也有點小朋友
因為連續幾小時浸著泡泡, 臉上有點刺痛似燙傷的感覺以及乾燥, 及後更甩皮
不過有機會的話, 我也想要再玩一次呢

其他的去過悉尼水族館, 我購買了悉尼水族館及悉尼觀光塔的入場卷通票
先去參觀水族館, 我故意選擇平日而人又不太多的日子
但人依然很多大部分都是學生, 可能正值他們的暑期活動吧
整日待在水族館常常都被打擾, 尤其我正在拍照的時候
激得我只是走馬看花式的拍照就算了, 心情已經有點掃興
加上悉尼水族館比我預期之中不太好, 設施、規模、可觀性等
我敢說香港海洋公園的水族館比它更出色, 失望的話就有一點點
而且我也買不到朋友交託叫我幫他買魔鬼魚的毛公仔或者其他的東西呢

在澳洲看電影, 除了沒有字幕以及劃位之外就沒有太大分別
一張門票普遍au$15, 在柏斯都看過有au$9的門票
不過今次通通都不是這個價錢, 而是一張通票au$20
整個晚上待在戲院連續看三套電影, 就是說幾乎通宵在戲院看電影
不過並不是每天都有, 只是因為聖誕節關係的特備節目, 好像一年只有一兩次
每一套電影放映完畢有大約五分鐘的中場休息時間, 可以小睡或者去洗手間
所以有很多人都帶著枕頭、攬枕、被子, 而我帶了攬枕以及脫鞋看電影
把戲院變成大型家庭影院般, 感覺好像在家中輕鬆自在
我很喜歡那種輕鬆、慢條斯理又享受的感覺, 在這裡沒有人覺得奇怪
不過換轉在香港的話, 或是有人對你評頭品足, 甚至覺得你是怪人
正如在澳洲有很多人都不穿鞋走在路上, 在香港應該沒有這樣子吧

聖誕派對, 是沉悶的派對, 因為與我預期的派對形式有出入
派對中的食物都只是肯德基的外賣食物, 還有餅店的麵包等
覺得聖誕節應該有沙津盤、炒飯、意粉、甜品等一盤盤的食物吧, 結果沒有
唯一搞得有聲有色的是調酒, 但還是覺得三十大元澳幣, 物不所值

此外, 酒肉朋友跟我實在不太合, 與他們在一起就有點格格不入, 像個局外人
猜拳, 我不在行的, 隊酒, 我不喝酒的, 團體遊戲, 我亦不太會
而且當中很大部分朋友我都不認識, 只認識某幾個而已, 實難以全情投入去玩
整天晚上都跟我的朋友一起聊天, 聖誕的時光就這樣子過去了

今年的聖誕, 沒有預期過得很特別, 只是在人群中的吵雜聲渡過
雖然有很多朋友都說我過得很特別, 因為我這邊是夏天的聖誕
但同樣可惜天氣沒有很熱, 我還是要穿外套上街, 跟香港沒差
而別的城市竟然最熱的時候高達40度, 相差很多
不論柏斯、阿德萊德、墨爾本, 平均氣溫都是超過30度, 且愈來愈熱
悉尼的氣溫總是徘徊20度之間, 晚上的時候更冷
只有完全沒有雲層的時候才比較熱, 但還沒有到30度以上
加上聖誕節是家庭日, 幾乎所有的店舖都關門, 市區幾近死城一樣
並沒有如香港熱鬧繁華的慶祝場面, 一切都很寂靜的
只是翌日的boxing day, 人們幾乎空群而出到各大百貨公司的聖誕大減價掃貨

心.累了

作為一個背包客旅行者, 有很多東西難以用筆墨、言語去形容、解釋
旁人不能身歷其境去感受我所見所聞的感覺
即使我說了一個看法, 別人覺得不甚贊同, 但這是我的感覺
是不能改變的, 我得到這種感覺就是這種感覺, 為什麼要我去迎合別人
把人家不甚贊同的想法、意見去改變, 每一個人都是人, 有感情的
有權去感受這世界上的東西, 而且每個人的經歷都不同
你與我的經歷所得都不能相提而論, 畢竟大家所定的標準界線都高低不一
所以只需要向自己交代, 自己最清楚且不會是非不分就可以了
任何人的標準只適用於本身, 不能套在他人身上去評鑑
這幾句我從以前到現在已經寫過好幾次了, 到底明不明白?

正如我, 如果有人以我的角度去想
為什麼我常常心情低落? 為什麼我要為旅程節省? 為什麼事不關己等等
因為經歷, 經歷了很多不同的事物而有這種行為, 在你想問為什麼的時候
在之前應該要想為什麼我會這樣子? 簡單來說代入我的角色、立場去想一下
你才明白, 原來我是這一回事, 領悟力高的或者不用問我就知道發生什麼事

簡單的例子例如, 我知道有朋友對芒果非常敏感, 但是芒果真的很好吃, 對吧?
那應該去改變這個朋友去吃芒果嗎? 如果覺得應該這就是強迫
或者應該以他的角度去想, 吃了芒果會怎樣? 就會明白為什麼了
又或者為什麼我常常都不加入團體聊天? 想一下, 原來我是聽不到
又或者打馬吊的時候為什麼我那麼安靜? 想一下, 原來我是聽不到
這樣的話就很容易被人家套上不合群等的標籤在我身上, 除了無奈就是無奈

節衣縮食是為了什麼? 是生存, 有什麼東西比生存更重要?
非必要時還是不要亂花錢, 要不然則落得黯然回家了
何況血汗錢是我在農場辛苦勞動賺回來的, 手上的疤痕是從何而來
一小時$16就一次為了拼夠四人的麻將局而輸光, 想想我這一小時是如何賺來
好人? 有一次沒有下一次了, 因為從來沒有人明白我, 我亦不需去迎合他人

在農場, 我遇過的辛酸, 受人的杯葛, 賺回來的血汗錢真的以為很容易嗎?
你可知道當時的我實在度日如年, 苦不堪言的工作?
孤獨一個人的在旅程到處去, 心裡有苦有甜可問誰傾訴?

每一個人得到的體驗都不同, 正如我在農場受過韓國人的杯葛
這個體驗你能明白嗎? 那時候周遭的人都是韓國人, 可以向何處問誰?
我是有講過, 我不喜歡韓國, 不喜歡韓國人, 亦不會想要去韓國
有錯嗎? 即使在反歧視的澳洲本土, 你叫我如何去愛韓國人?
又即使不能一竹篙打一船人, 這個我知道的, 問題是我不喜歡韓國而已
不是遇著韓國人就把他們當杯葛我的韓國人作出報復行為或者侮辱
委屈的是反而被人說成我是歧視韓國人, 想法不夠世界大同
即使是歧視都是事必有因, 知道因是什麼, 還以為歧視是因為純粹不喜歡嗎

誤解太多, 我亦不想解釋太多, 不然就被人家說成我是為了掩飾錯誤
從來都不想為自己去解釋, 我不是一個善於雄辯的人, 所謂講多錯多
不明白的話就不明白吧, 而且做人不要當自己是領班, 還有很多東西要學
凡事先以別人的角度去假像體驗一下, 你的答案或者已經解答了你的疑問
亦很容易得知對方的立場大概是什麼, 是人與人相處的基本法

社會是由不同人生的人所組成, 大家的體驗、人生領悟都不同
即使遇上與自己相反的, 嘗試去了解一下對方的立場, 不是辯論會
這樣或者學得更多、人生的領悟又上多一課, 世界變得美好, 不好嗎?

我真的累了

失落的聖誕

不知道為什麼, 在悉尼的時間好像遇過很多似曾相識的感覺
逛街、喝茶、吃飯、Karaoke…一切與香港所遇過的, 在這裡也有
扣起很多不開心的思緒, 加上我本來就非常思念、想家還有我的親愛
想起很多香港的生活片段、回憶, 我實在恨不得馬上回去我的家

在今年的聖誕, 其實過得沒有預期比較不一樣的聖誕, 也是平淡的過
雖然有很多朋友都出去玩, 我也有跟著去, 但是我沒辦法投入其中
我本身就很少去酒吧、的士高及Karaoke場等, 有時候勉強就出去玩
不煙不酒的我, 不管是誰跟我玩猜拳抑或聊天, 誰都知道我是沉悶的人
我知道的, 又或者我看淡這種生活, 有時候就覺得跟他們顯得格格不入
很多時候在這種場合, 我也是很安靜的一個人, 沒什麼的都習慣了

我不想要別人不停重覆而覺得我很煩, 因為我真的聽不到別人說話
我也不想別人跟我玩猜拳、骰子而覺得我很悶騷, 因為我真的不喝酒
我可以怎樣? 我也不會為了遷就而改變自己去迎合他人, 我會很辛苦

除此, 目前的我已經到了非常思鄉的階段
對於香港有種情意結, 朋友、親愛、家人還有回憶等都在香港
尋日晚上我還思鄉到在夢中夢到我回去香港了
我遇過很多跟我一樣的背包客朋友們, 他們都很嚮往在澳洲的生活
但是我則相反, 我在想我沒有他們這個思緒, 那我來澳洲的決定有錯嗎?
都已經過了大半年的時間在澳洲, 是對與錯都分不清楚了, 不去想了
種種因素激發了我的情緒失落、開始放著四面牆包圍自己繼而孤立
即使到了現在, 我仍然需要朋友們、別人們對我的支持還有鼓勵
我怕我真的很快倒下了, 心情崩潰

致我的家人
爸媽還有大小姊, 還有大小哥嫂侄兒, 我想說我會繼續加油的
不用太擔心我, 我仍然可以抵受心裡帶來的情緒波動, 請支持我

致我的最愛
對不起, 我會繼續加油, 做好我自己當初我決定要來澳洲的目的
以及你的期望, 聽你的聲音但卻抱不到你, 有時候真的很辛苦
但也不想訴說太多而令你擔心, 希望在澳洲做到你的期望, 而又不會令你失望

致我的朋友
朋友們, 你會覺得我在澳洲過得很快活嗎?
看過那麼多的旅程日誌或者未必親身感受到我的心情是如何
內心的衝擊有時候大得像壓力煲似的, 我需要朋友的支持、鼓勵

可以的話, 可以請你留言幫我加油嗎?

寂靜.墨爾本

遇上航班延誤, 令原本已經很晚下機的時間遲了個多小時
拖至近零時才下機, 到達市區已經快凌晨兩點鐘, 還要找旅館
到了旅館就馬上洗澡然後去睡覺了, 翌日開始遊覽墨爾本了

很美, 真的很美
墨爾本的市中心地區散發了高貴典雅的氣質
我最喜愛的街道是Collin, Elizabeth, Swanston street
我從Collin st.一直走到Spring st., 看到很多建築如攝政劇院
溫莎酒店、省議會、墨爾本博物館、圖書館、無數的教堂等等
沿途座落了很多維多利亞式建築, 總而之是一堆堆古典風的建築物
而且經常都看到很多漂亮的馬車接送賓客或者騎馬警察
跟周圍典雅的景色簡直絕配, 想必坐在馬車的人們感覺一流吧

先在市區亂走一通, 再慢慢記住方向、路名, 兩天就不需要地圖了
記得第一日去逛街, 正值上班族的午飯時間, 街頭到處是人
還呼吸到我來了澳洲大半年都沒有嗅過的汽車廢氣
行人、電車、汽車你爭我讓、人來車往的, 整條街道都擠滿人潮
電車路軌都幾乎盡佔道路一半空間, 加上繁忙的汽車感覺有點透不過氣

還有特別的就是因為電車四通八達, 好像沒有一條街是沒有電纜的
加上掛滿旗子, 還有空曠地方如賭場外圍亦舖設一堆電線掛上燈泡
市區的情況更甚, 整個墨爾本就好像是一個蜘蛛城市, 佈下天羅地網的
美就是很美, 但是人很多、街道很擠迫

SkyTower
最初知道這玩意的時候, 我在伯斯看到報章才知道的
心裡一想我去到墨爾本一定要玩這個, 有錢的話好玩不好玩都要玩上一陣子
需時大約一分鐘急速登上最高層的暸望台, SkyTower
我選擇快黃昏的時候才去, 一直待到晚上, 終於拍了有點樣子的墨爾本夜景
還有一個玩意要另外付錢的, 就是進入一個黑箱, 六面牆都是曚曚曨的玻璃
在黑箱子裡面搖擺一下, 玻璃就一下子變了墨爾本的高空景色
從外面看得話就好像推出高空懸掛的箱子在大廈外面, 不過我嫌景色不夠廣

維多利亞女王市場
我去過的最頂級平民市場, 有點似大笪地
販賣各種東西包括肉食、海鮮、芝士、水果、蔬菜、衣褲、旅遊紀念品等
有些店舖可以免費試食芝士、印度薄餅等
有時候我來這邊買了一件薄餅當午餐, 份量大過我的手掌還不止, 又便宜
其他東西想買都沒有買, 我身上的東西已經愈來愈多了, 怕帶不走呢
下次再來墨爾本的時候, 我一定會再來光顧

離開了市區, 有去過墨爾本以北的地區Brunswick
因為要去Greyhound領取早前從Darwin(達爾文)寄出的行李箱
沿途發覺愈往北的房屋就愈貧困、簡陋, 而且充斥了很多塗鴉作品
有點像貧民窟, 不過這些塗鴉作品很有藝術意味, 別有另一番特色
以南的有Prahra, St Kilda Beach, 前者集合了很多龍蛇混離的建築
加上各種特色的店舖, 發現有很多較市區賣的東西更大膽設計和創新的時裝
我看中了一條幼邊領帶, 但問了價錢居然賣au$70, 其他的不用講
完全是名牌價錢, 對我這個背包客只能望塵莫及了
還有去了較有名的Prahra Market, 跟維多利亞女王市場的差不多
就是比較小一點, 書上說這個地方是美食家的聚集地
但還是值得一去, 我吃了很多免費試食的肉類呢, yummy!

不過
開始了真正一個人獨自遊覽城市的時候
來了大半年, 才真正面對孤獨的感覺, 就好像人生鬱鬱不得志的感覺
看到很多高貴雅典的建築物, 心中的喜悅別人都不能感受, 就只有我一個人
拍了照片也不能把我所看到的感覺記錄下來, 別人看都只是平面的感覺
心裡什麼都不能跟別人傾訴, 即使有也不敢麻煩他人
畢竟苦悶的只有我一個人, 怎樣都不能常常要別人當我的聆聽者
結果就好像鬱鬱不得志不能抒發情懷似的
或者有人不介意做一個聆聽者, 但我還是先把自己放最後

終於有點忍不住, 又自己一個人躲著哭了
在路上不斷的人來車往, 我仍然一個人的去看
墨爾本真的很美, 但同時又有那種孤寂的感覺, 很苦悶
如果有一個最愛的人, 與我去細味這個浪漫城市就好了

快閃.阿德萊德

完成十四天的澳洲中部之旅, 到達了目的地 – Adelaide(阿德萊德)
別了所有團友, 再次孤身走我路, 獨自遊澳洲

來到Adelaide, 最初原訂逗留四天然後前往墨爾本, 純粹遊覽一下這城市
不過因為文大x的關係改了機票, 在剛好完成中部旅程的當晚離開
即是逗留在Adelaide不足半日就草草離開飛去墨爾本
可恨的是, 他又因機位問題被迫提早回去香港, 變相其實可以不用太趕的
而且我還可以遊覽Adelaide四天的, 你知道嗎? 文大x先生…

不過, 也是有背著大背包遊覽市區2小時, 算是不過不失吧
在Adelaide的市區, 看到很多香港的影子, 令我十分掛念
主要大道King Willam st.好比香港的中環, 維多利亞廣場則好比遮打花園
在旁的聖誕樹好比香港的冬日繽紛聖誕樹, 還有路面電車
然後就想坐公共交通工具去機場, 不過最後還是坐計程車去機場
因為單看路線圖和站名已經令我暈頭轉向, 車站指示亦不清晰

一天不夠的時間就逛完阿德萊德, 所以有很多東西我都是走馬看花
但我想應該不會再來阿德萊德, 反正我渴求的玩意幾乎都是在東岸
接下來的我應該都是在東岸遊玩, 不會往西走了

在街頭, 有一剎那的感覺, 開始有點想要回香港的衝動
看到街道的影子、路面的電車、公園, 就很像香港令我很想念
加上前幾天不停坐長程車有點腰酸背痛, 晚上又睡眠不好致眼睛充紅有點累
背著很重的大背包才知道, 原來我真的要自己去撐起很重的負擔
不論旅程中遇到什麼困難都得要自己去解決, 其他人都不能幫上什麼忙
真是很累的, 我說的是背著大背包真的很重很累的
不要說成做一個背包客是一件很輕鬆的事吧

澳洲中部之旅 Part 5

澳洲中部之旅 Part 5 – South Australia

完了旅程中最期待的行程, 隨後一連四天南下到Adelaide(阿德萊德)沿途遊玩
講到遊玩, 在這四天裡面我待在車上幾乎佔了旅程一半或以上的時間
離開Uluru的當日更甚, 從Uluru離開要折返大路, 再沿路一直南下
中途停在油站給我們休息、買東西或者上洗手間, 連續坐九小時才到目的地
佔了一整天才到了南澳最荒蕪、更沙漠的地區 – Coober Pedy

Coober Pedy, 位於南澳的內陸地區
半沙漠氣候一日溫差大又乾燥又多風沙, 加上這個地方是蛋白石礦場集中地
所以周邊地區都發現有很多山丘的物體, 似一個個巨形的蟻丘
其實都是採礦時造成, 還有比較特別的是會將完成採礦的洞穴改建成地下房
作用是避免日光的高溫及夜晚的嚴寒, 而我晚上住的地方就是這個洞穴

鎮上看到美術館、教堂只有大門在地面, 旁邊都是空地、廢物一堆的
原來地上平平無奇, 地下則大放異彩, 有很多建設都位於地下或者山丘裡
所以整個鎮上看似荒蕪、落後, 其實內裡五臟六腑一應俱全, 像一個外星城市

當日傍晚到了之後, 我們住的洞穴旁邊就是博物館, 介紹地方特色和蛋白石的
對於水晶、寶石、黃金甚至鑽石都沒有太大興趣的我, 自然無心去遊覽
不過我又買了一個特別的東西送給我的好朋友, 用蛋白石鑲成的一個“龜”胸章
因為她去美國了, 則提早買手信寄給她, 我知道她收到一定會興奮得莫名其妙

給“霖霖”
你快去美國了, 還有一個月多嗎?
我先寄了明信片給莉莉, 而你則遲遲未有收到, 會怪我忘記你嗎? 哈
我想等我買手信後才一併寄給你, 但又一直都買不到心頭好
今次買到了! 而且百分之百你一定會喜歡這個手信, 不論價值是我的一點心意
去了美國之後, 就有一段時間都不能跟你這個好朋友見面了
早早學成歸來, 成績不要太差以致留級則遲遲都未能回港! 我跟莉莉都想念你!
想必我們再見面的時候都變了成熟的大人, 但我們仍能保持學生時代的心境
加油! 去了美國不要不想念、不要忘記、不要放棄我們呀!

再見蛋白城, 又再坐車一路順風南下了
近傍晚到了Wilpena Pound, Flinders Ranges(弗林斯山脈國家公園)的所在地
翌日又爬山到高處觀賞山脈的盆地, 這一次是我爬過山頂最高的一次
幾乎與四圍的山頂平視, 亦是最累、最辛苦、難度高的爬山經驗
正因之前亦爬過幾次, 所以心裡沒有太大興奮的心情去爬山
而且來了最後幾天, 身子玩得已經有點累, 加上今次石級難度高、
路途崎嶇不平, 踏上一級已經令我有點上氣不接下氣
就像心臟快負荷不了的狀態, 每到中途都想要放棄繼續登高, 但仍堅持上山
只要不介意我是最後一名, 下山的時候相對地變得輕鬆, 但愈走愈腳震
要加倍留神以免衝落山, 就這樣又一次的爬山經驗
幾經艱辛, 越過高山又越過谷, 橫越萬水一山
站在山頂, 剎那間辛勞則一掃而空, 感受強風打在我的臉上, Enojoy!

澳洲中部旅程完結了, 隨後一直南下經過無數的綿羊農場、酒莊到Adelaide
從一開始在卡卡度國家公園、國王狹谷、烏奴奴環岩遊、攀越山頂
不斷的在雨林、沙漠、深山裡探索、攀登、遊走
每一次都是柳暗花明又一村, 撥開雲霧見月明似的, 艱辛堅持終得所願
欣賞了很多宏偉壯觀的景色, 一張照片不能帶出我所看到澎湃又壯麗的感覺
這些只能印在我的腦海中, 真的是一生難忘的親身體驗吧!

澳洲中部之旅 –完-

噢, 你曬黑了很多呢, 但, 已經被曬到充紅甩皮
噢, 你的樣子變得更成熟, 但, 是一副日久失修的少爺臉
噢, 你似乎過得相當快活呢
其實完了旅程, 我則開始一臉病容了, 哀哉得我捱出病了, 眼睛充紅了
所以不需羨慕, 只是我有的辛苦很多都沒有寫出來

澳洲中部之旅 Part 4

澳洲中部旅行團 Part 4 – Uluru-Kata Tjuta National Park

離開愛麗斯泉, 出發前往兩天的Red Centre!! – Uluru(烏奴奴)
今次的團友大換血, 多了很多來自韓國、加拿大及西班牙的團友
平均年齡上升了很多呢, 他們都是參加兩日遊Uluru的行程

深入Red Centre的第一站是Kings Canyon(國王狹谷)
爬了差不多三小時, 沿路踏石級而上, 愈高的地方, 從上面向下看
高聳的景色十分宏偉、引人入勝 感覺非常好
有看過日劇“在世界中心呼喚愛”嗎? 就是這個地方拍攝的
是我行程中看過最棒的景色

翌日清晨, 才4點多就嘈起來馬上出發到Uluru(烏奴奴)
因為太早了, 加上沒有燈光什麼都看不到, 執拾東西都比較麻煩
本來五點就開車, 但因西班牙團友慢條斯理的, 遲了十分鐘
上車的時候被導遊罵了幾句, 當時我們都很眠沒有在意
結果錯過了Uluru由黑漸紅的日出, 雖然只是十分鐘
但累到其他團友不能看到個一刻的美景, 導遊罵她都情有可願的
後來我也不喜歡西班牙人了, 因為除了這個, 她們兩天團完了
另外的司機載她們回去, 讓她們先吃午餐, 她們又慢條斯理食午餐
還說我們像餓鬼一樣(我們在等她們先夾食物), 就覺得很不禮貌
加上看不到Uluru的日出, 我們也沒有說什麼, 我覺得有點過了

講回Uluru, 我們一到Uluru遠遠的地方, 因為已經天亮了
路上有很多旅遊車停泊, 找到位置後一下車就馬上走去拍照、看風景
然後完了之後我們才吃早餐, 帶來火爐烘麵包、煲水沖飲料一邊欣賞美景
路上有很多旅行團, 當中以日本人最多而排場亦最大, 他們一早就拿椅子等待
旁邊有一個自助式的豪華布桌提供咖啡、早點等, 還有服務人員, 認真誇張
我們都是拿麵包去烘然後塗牛油、沖牛奶麥片, 跟他們的排場真的差天共地
我們吃早餐的時候已經很晚了, 其他人都是拿著早餐一邊吃一邊等
不過, 還是拍了很多照片, 也是看到很美的Red Centre, 不賴吧

然後就環岩一周, 走了2,3個小時, 都是平地多所以不太辛苦, 只是陽光很猛
在遊客中心買了一個胸章 “I walked Uluru”, 很有紀念價值
我打算儲很多胸章, 然後回去香港訂上架掛在房間的牆壁, hey

隨後的下午去了附近的Kata tjuta, 沒什麼特別, 又是一個很大的岩石
只走過最短的路程然後就走了, 去看Uluru的日落景色
算是補償早上看不到的美景吧, 我們的晚餐也搬去Uluru才吃
又看到日本人的豪華布桌, 不過他們不是吃晚餐, 而是放著很多玻璃杯開香檳
晚餐只有我們這一團留下來吃, 其他人全部都走光了, 所以周圍都很安靜
但是我們的氣氛很好, 吃完之後回去camping, 在車上又開流動舞池狂歡
還有司機駛到迴旋處, 轉了4,5圈助興, 當晚的團友都情緒高漲
兩天的世界中心之旅, 尚算過得美好, 很高興認識我們的團友都是那麼愛玩的
雖然只不過是一塊很大的石頭, 但這個明信片寵兒的景色真的很難忘呢

澳洲中部之旅 Part 3

澳洲中部旅行團 Part 3 – Alice Spring

抵達了Alice Spring, 會待在這裡兩天自由活動
之前覺得在Alice Spring兩天好像不太夠, 現在反而覺得一天就夠了
無他, 因為城鎮上景點、玩意不多, 加上城區小, 逛街的都是針對旅客的店舖
所以大多數時間跟達爾文的時候一樣, 待在房間看劇集吧

一抵達Alice Spring就上網預訂了翌日黃昏時段騎駱駝的節目
本來選擇熱氣球或騎駱駝, 不過熱氣球可以在其他地方玩如開恩慈、坎培拉
加上這邊的風景區好像不合我心意, 藍天滿地紅一點綠, 還是去別的地方好了

雖然有點沉悶, 不過來到就當然例牌出去走一圈, 而且一日之內都逛完了
去過愛麗斯泉文化區, 逛完之後就覺得有點騙人
雖然有很多不同的博物館群, 但大部分都是小型的
只有幾件石頭、寶石, 航空博物館只有兩件飛機殘骸加文字解說
沿途加上原住民的藝術作品充當裝飾, 似乎企圖營造博物館區的可觀性
對我而言, 這個博物館區是不合格的, 逛了不夠一個小時很快就走了

然後經過軍團山, 走上去一看, 全市的景色盡收眼簾, 是瞰全市景色的好地方
到了翌日黃昏, 騎駱駝的專車接送我去Todd River旁的駱駝農場
此行只有三個人包括我, 或者因為這個時候是淡季, 遊客不太多
但很開心, 在農場看到很多駱駝, 它們身形籠大, 坐上去之後真的很高
由於不止一只駱駝行走, 領隊的駱駝要用麻蠅綁好後面的駱駝繫著走
所以我一騎上去, 我的旁邊就是後面駱駝的頭部, 完全感受到它的呼吸氣
不過很可愛, 我還摸摸它的頭, 一點都不骯髒, 只是沾了很多沙塵
走了大約半小時, 再參觀駱駝博物館, 很快就玩完了
可能人太少, 加上日落西山的景色, 添了幾分孤寂又浪漫的氣氛, 還不錯吧

就這樣, 兩天的時間已經可以玩完了, 除非依戀著沙塵紅灰的氣候, 但我不是
所以說, 即使書上、宣傳上, 傳遞地方的特色就好像騙你、哄你去這個地方
實際上沒有那麼特別的, 又或者根本是我對這個沒有興趣
一個地方, 好玩抑或不好玩, 就看你想要玩的東西是什麼, 每個人都不同的
人家覺得好玩的東西未必是你所期望得到的

還有號外, Raymond還有新婚老婆Michelle, 新婚翌日就飛來澳洲度蜜月
來了澳洲打過電話給我了, 除了跟我一起來的Joyce, 真的很久沒有講廣東話
可惜我遇不上他們, 我在澳洲中部旅遊, 而且事前已經付錢參加旅行團不能改
所以打算完了之後, 不停留趕往機場連夜飛去墨爾本, 可惜他們又因機位問題
不能再停留幾天, 結果遇不上大家了…嗚, 那我為什麼那麼趕, 真是的!
不過他說留書在機場洗手間, 要我去找, 好一個傳統的交遞方式, 哈

我對Alice Spring的感覺?
初到土步的時候, 半沙漠的氣候, 下午曬得連手機拿出來撥聽電話時
不到一會兒, 手機金屬表面的熱度竟然升溫得很快, 就是很熱
連我站在街上, 外露的手臂亦馬上感到灼熱, 但是晚上冷得離奇
不過我都知道氣候如此, 只是我從未親身感受過而已
不喜歡日溫差大, 也不喜歡沙塵滾滾, 地方好像比較貧瘠一點
跟我想像的不太一樣, 跟達爾文一樣沒有什麼感覺
還是因為待了西澳有一段時間, 所以對於北領地的環境有點不太合呢

還有我在想為什麼那麼多黑人呢, 從達爾文一直到愛麗斯泉
沿途都有很多黑人, 但他們的樣子不像黑人的特徵, 原來是當地的原住民
給我的感覺是不可觸犯他們, 因為澳洲都會尊重他們的傳統、原住民土地
忌其三分似的, 加上他們五官的特徵不同於黑人, 頭髮總是染成金髮
就是看起來有點惡、想要來打劫你的, 所以不敢跟他們有眼神接觸
怕得罪他們, 說我侵犯原住民要用原住民法就糟糕了, 晚上也不敢出去
是不是我想太多呢? 不過安全比較重要, 萬一有事該怎麼辦

澳洲中部之旅 Part 2

澳洲中部旅行團 Part 2 – Darwin to Alice Spring

Darwin->Katherine->Tennant Creek->Alice Spring

完了在卡卡度國家公園的旅程, 返回達爾文宿宵一晚後
翌日南下到Alice Spring, 沿路遊玩中途的景點

南下到凱瑟琳(Katherine)的城鎮, 去了附近的Katherine Gorge National Park
那一天整個下午都爬山, 很累呢, 來回差不多有四個小時
看到很宏偉的河流峽谷景觀, 不枉我上氣不接下氣的一直堅持走下去
再來又是國家公園, Elsey National Park, 擁有水源清澈的溫泉, 沒什麼特別

之後的幾天不要再爬山了, 有點累以及有點悶, 一樹一木看多了就好像差不多
不過沿路愈南行的植被亦愈稀疏, 由繁盛的一樹一木換成棕紅的巨石、矮樹
隨後幾天大部分時間都是坐長途的車程, 有時一日只去了幾個景點
再南下到Tennant Creek, 又去附近一個地方叫魔鬼大理石(Devil’s Marbles)
景區內佈滿很多巨石, 然後抵達Alice Spring之前, 也去了不遠處的南回歸線塔
兩個景點都是一個拍照留念的好地方

在前往Alice Spring的路途上, 經過很多油站且附近都會有酒吧、販賣店等
不過每個地方的酒吧都有不同的特色, 蠻有趣的
其中最難忘是在Dunmarra的販賣店, 背著蛇在我的頸上
初時戰戰兢兢的, 不過放在我身上之後就沒有那麼緊張, 而且它應該沒有牙吧
最具特色的是Daly Waters Pub, 牆上掛滿不同國家的貨幣、旗幟
還有內衣褲、帽、啤酒罐、各式卡片如學生證、駕駛牌、會員證及人字拖等
專門收集不同的物件, 然後統統掛上牆上, 連小乖乖用的尿布片也有呢
亦有到過外星人小鎮Wycliffe Well, UFO Centre of Australia, 十分過癮
裡裡外外都是有關外星人的牆壁畫、店內掛上滿滿有關外星人的新聞

當大家屈就在長途的車上, 來自德國的團友Sara將車內揚聲器變點唱機
旅遊車頓時變了流動舞池, 播放強勁音樂, 車的燈光亦變舞台燈, 帶頭起舞
亦因正值黃昏, 車外景色十分醉人, 大家都跳得興高采烈、拍手和唱, 很熱鬧
而其他時間, 車內播著當地原住民的音樂, 當我望出車外的景色很有共鳴
原住民的音樂蠻好, 我亦試過吹奏原住民的樂器, 出來的音樂很像放屁的聲音
有一天晚上大家圍著螢火, 輪流吹奏原住民的樂器, 這種不需要特別去學
只是你懂得去吹而且氣很足就可以, 靠氣促控制聲量, 吹不好就真是放屁了

還有這次旅程中, 有一晚要睡在戶外, 因為位於飼養馬場
翌日起來的時候, 附近多了很多馬屎但無味的
然後韓國的團友跟我說, 我們睡覺的時候被很多馬匹包圍著
雖然睡在戶外, 望上天空也不是有很多星, 但算是比較特別的體驗

另外, 之前我說團友裡面只有我一個男生, 今次不是了
因為整個行程分了三個行程, 即卡卡度國家公園、達爾文至愛麗斯泉、
愛麗斯泉至阿德萊德, 每一程都會有人結束行程或者加入行程
也不錯, 可以認識更多的朋友呢