📍雷克雅維克

魚子醬當早點 冰島廉歎豪華餐

封面故事／溫暖洋流流過高緯度的冰島，使其漁業發達，食鯨魚肉、冰島羊肉等為當地人提供足夠熱量，加上地道湯品如滋補的羊肉燉湯、龍蝦湯，為嚴冬的國度帶來點點暖意。

冰島的雷克雅未克（Reykjavik）是世界最北的首都，其名在冰島語意為「冒煙港口」，得名於維京人登陸時見到地熱蒸氣的景色。對於許多來訪冰島的遊客，雷克雅未克是大本營，從這裏出發到各著名景點相當方便，有時卻反而錯過市內風貌。雷克雅未克值得花時間探究的項目之一，為食的筆者首推食物。市內集齊冰島傳統美食，如羊肉、鯨魚肉等，更可以一嘗發酵鯊魚肉、羊睾丸等奇怪美食；還有廉版海產如魚子醬、龍蝦湯等，實行以美食融化嚴冬的冰島。…更多

2016/02/06 明報副刊 D3

📍辛格維爾國家公園

游走歐亞、美洲板塊 潛入冰島地殼裂縫

封面故事／冰島的辛格瓦德拉湖，浮潛或孭樽潛水皆宜。潛水者上升的氣泡如燈飾般閃爍，水底化作幻彩舞台，在水面浮潛的筆者一覽無遺。

橫跨大西洋中脊的冰島，處於歐亞板塊和美洲板塊之間，造就很多地貌奇特而變化多姿的壯麗景色，它帶給你其中一份最寶貴的禮物就是純淨，有機會在無海洋生物、瑰麗珊瑚礁，只有擴張性板塊所形成的「板塊裂隙」的水底下浮潛，猶如上了一堂充實的地理課。這片湛藍得如仙境的世界，足叫人一潛難忘。

純淨幽深的辛格瓦德拉湖（Thingvallavatn），是冰島最大天然湖泊，位於首都雷克雅未克東面的辛格維爾國家公園（Thingvellir National Park）內。因地殼活動造成的地表斷層史費拉大裂縫（Silfra Fissure），就位於辛格瓦德拉湖北面，大裂縫深達63米，是冰島最著名的世界頂級潛水和浮潛熱點，亦是唯一從陸地上看到大西洋中脊…更多

2016/01/26 明報副刊 D1