新春限定-桂林夜市

2014-02-02 225105
只有新春限定的夜市-【桂林夜市】,自從去年開始就耳聞深水埗桂林街的港式無牌小販再起,林林總總的燒雞翼、雞鎚、蒸腸粉、炸魚蛋、炸大腸,還有南亞人販賣家鄉風味小食的檔口等,如雨後春荀在深水埗抬頭擺賣熟食,懶理香港禁止小販無牌擺賣的法例,家家戶戶的小本生意也過來賣一些小吃,與賀年食品的年糕、羅白糕、煎堆等無一不是三高之選,通通都是高危食品,只不過好吃的東西都是不健康又重口味的啦,不吃太對不起自己囉。
只不過蒸腸粉都要排隊兩小時,見到打蛇餅人龍萬字夾咁多彎就卻步了,味道只是其次,主要都是感受一下氣氛,是飲食版的年宵市場,一年一度逼三天咁多! 這次吃了燒雞、雞翼、炸魚蛋,實在滋味無窮!下年鐵定再度光臨深夜食堂!正所謂「每逢佳節肥四斤」,放縱一下都要原諒自己,至多買杯椰汁當中和熱氣。

今次趁墟到桂林夜市巡視,實在回味童年到深水埗探爺爺嫲嫲的童年「家人集體回憶」,可惜找不到一直令我心掛掛的「細粒白色魚蛋」,或者可能早已失傳了,「細粒白色魚蛋」是白色一粒粒波子的大小,表面閃令令有油分,淋上豉油好似「水溝油」般,味道、咬口一絕呢!

只望政府不要再封殺充滿港式情懷的飲食文化,以及香港人飲完食完都要保持街道清潔,不要為難清潔工人,否則他們第一個舉腳反對一年一度的夜市盛會,以後連夜市合法化都別想了!

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