洗雞房
很辛苦的其中一個工序, 今次不是勞力上的辛苦, 是太冷了,
首先拖一條超級長的喉管拉到雞房裡面, 駁上馬力超勁的水槍
然後逐一清洗雞籠, 要知道我洗的雞房, 雞籠有六層高, 四條長大約一百米
一洗就好幾天近一星期, 加上寒冷的早上, 冰冷的水, 濕透的手套、制服,
令整個人都處於冷到手腳彊硬的狀態, 沒有感覺的, 表面皮膚有損傷都不自知
有一次噁心的是, 用水槍的時候跑出一大埋螞蟻爬到我的手套
害我整天工作得不自在, 感覺身上癢癢的, 又有小老鼠, 環境頗惡劣的
比較好的就是洗雞房之後, 地上積了一大灘水則要掃水出外, 簡單易做的工作
後來因寒冷加上濕身工作, 面色泛紅快生病的樣子, 吃點藥就快快去睡
翌日就請假了一天, 可幸的是請假當日下了大雨, 否則我一定會病好幾天呢

不用上班多了時間做其他東西, 亦有跟日韓朋友交流聊天
原來有人一星期只上班4天, 而且每天工作的時間只有6小時
不像我一星期7天, 每天至少有8.5小時, 工時差很多呢, 我心裡想一想
請假一天沒什麼大問題, 少賺幾百元但有人還是比我更少
所以我都盡量以身體勞累而決定上班與否, 不強求自己上班足7天
先不要讓自己生病, 不過之後也有病倒,
還好休息一下吃點感冒藥就沒什麼事, 還繼續去上班呢

前陣子, 每天早上起床想叫救命, 撐得很辛苦, 而且晚上也睡不好
跟bunkhouse的主人借來被子, 總算睡得好了一點, 之前穿大褸在睡袋也不夠
經過了個多星期, 身體上的肌肉酸痛也沒那麼痛, 慢慢就好了一點
習慣了每天的勞動, 加上洗雞房相對之前的工作沒那麼辛苦

我的工頭是黑人叫Aruna, 我非常不喜歡他, 無時無刻的擺著款叉腰盯著你
明明工作多得是, 工作又是你派我去做, 一回頭我還未做完就叫我做其他工作
叫來叫去, jim前jim後, 我也忍不住以廣東話粗口回敬, 反正聽不懂就是了
我只想發洩一下情緒而已, 排的工作秩序又亂, 沒有效率還有很蠢

轉移雞隻
洗雞房的工序完成之後, 下一個程序就是, 轉移雞隻
把雞苗場養大的成年雞轉送至產蛋的雞房, 即又是捉雞
把雞放在可容納180隻的雞籠車, 捉了9架雞籠車之後就推上車
然後運送到另一雞房, 再放回雞籠

雖然我最初的工作是捉雞, 今次同樣是捉雞, 不同的就是環境非常惡劣
雞苗場的雞房勁多蒼蠅, 地下都是蒼蠅的卵子黑色一小粒
剛入去不小心吸了蒼蠅在我的鼻管, 就快快噴出回來, 現在想起仍覺很噁心
那時候我在雞房哭了一陣兒, 環境那麼惡劣, 當時的我又正在生病
再想起之前在雞屎堆掃雞屎, 哭是因為我在想
為什麼要來到這個地方, 做一些下賤的工作, 我不是要來體驗農場的生活嗎?
為什麼不是採生果, 包裝之類的工作, 非得要做這份工作?
不過人就在這裡, 要走也不是馬上就可以走, 繼續做下去就是了

記得有一次, 我放雞隻入雞籠, 然後雞隻從雞籠飛出來, 就被雞抓我的頭
感覺很痛之外, 還有熱熱的感覺, 以為流血還好沒有什麼事, 只是痛一下而已
可憐的少爺手, 連日捉雞的工作, 手臂也被雞抓, 有時候也有破皮流血

Egg room
Egg room是包裝雞蛋的工場, 各雞房都有自動輸送帶運送雞蛋
工場會將雞蛋清洗、分類、包裝, 然後就運送各大市場

有一天是星期日, 遇上人手不足則派了我去egg room工作
上次我來這裡的工作是放包裝盒在機器, 今次就是封箱,
只是把放好雞蛋的包裝盒推入機器封箱, 整天的工作就是推包裝盒入機器

連日的工作, 不同的工序, 捉雞也沒有第一次那麼怯, 慢慢就習慣了
要走的念頭也消滅了, 再做下去就覺得這份工作很好做、很好賺
短短兩星期, 扣除稅加上沒有放假的話, 收入超過$1200
正因收入的可觀, 以及每天都可以開工至少8.5小時
加上之前韓國朋友講, 在雞場裡工作, 總好過去做採生果、包裝以及種樹工作
比較起來, 在雞場裡工作, 收入、工時穩定之外, 重要的是勞動力都不會太大
所以呢, 想了又想, 我先在雞場賺到一些錢再去試其他的工作