來到北韓，大家都擔心自己會吃不飽或者不合胃口，所以先在中國瀋陽超級市場買杯麵、零食等帶過去平壤，萬一餓了就可以泡個麵、啃塊餅乾，結果在北韓的每一頓都很飽，有魚有肉有湯也有啤酒供應，完全是VIP等級不愁會吃不飽，就連最後一天的酒店早餐也外帶幾件蛋卷、冬甩（甜甜圈）在火車的路程上吃。整體而言，除了早餐有提供西式的餐點之外，在北韓吃過的每一餐都是當地土產食物，我想那個味道應該停留在五十年代的口味，絕對是正宗朝鮮半島的菜式，有泡菜、石鍋拌飯、人蔘雞湯、平壤冷麵等，有吃過韓國菜的一點都不陌生，淵源同宗的南北韓美食就似一場新舊派系的對疊。
【平壤特色烤鴨肉】
起初我以為是烤羊肉，碎語自念說「怎麼北韓會捨得把羊屠宰掉，不是可以生產羊奶嗎？」、「也不可能是牛肉呀，刻苦耐勞可以幫忙耕田呀」，充滿疑問又驚訝地想說，我們居然可以吃上好料啊！加上北韓曾經發生糧荒，對飲食不抱任何期望，一心認為在平壤能吃飽就好，味道為次要。
細問之下原來是朝鮮特色的烤鴨肉，我們入座之後就端出熱呼呼的高溫鐵板，並非在鐵板下點火一直燒的那種烤肉方式，把切片鴨肉沾點油，像烤肉般放在燙死的鐵板上，油濺煙炊四起馬上就熟了，光聽咔咔的聲音就不停吞口水了，期間有"阿豬媽"幫忙翻肉，烤好後蘸著調料吃，味道一流卻有點油膩，不過於北韓而言卻是奢侈的一餐，多少人想吃卻吃不到呢。除了烤鴨肉之外，隨後也端上辣白菜（好辣呀！）、魚（北韓竟然可以吃到魚，味道真的不錯）、炒蛋（有點油膩但很嫩），當然不少得有白飯（米飯甜的，解辣一流）以及配湯（很清的湯頭，喝一口有解膩的作用），不愛啤酒的我喝一口北韓產啤酒，味道意外地不錯唷！
【羊角島國際飯店自助早餐】
每一天都是由豐盛的早餐展開，來之前就知道酒店早餐是自助形式的。那自助早餐有什麼呢？麵包類的有麵包片、餐包、和蛋卷，不過我想應該都是進口貨吧，味道跟我平常吃的沒什麼差別，其中蛋卷蠻好吃的！而主菜方面相當豐盛，西式或韓式料理的都一應俱全，有炒豬肉、花生燒豬肉、幾款泡菜、雞蛋沙津、豆腐乾、粟米以及幾款小菜等，旁邊還有兩位廚師要排隊拿食物，正當我以為是中東式那個烤爐切肉之類的，誰知道原來只是個煎蛋，好吧～我也承認它的煎蛋很嫩，比我自己煮的來得好吃，不過看來那隻雞很瘦弱，雞蛋都很小顆呢。飲料方面則有北韓碳酸甜水（汽水）、水壺盛戴著的熱牛奶等，而湯類的有豆芽湯、稀白粥及泡菜湯等。
重點是味道如何呢？幾天下來吃過的早餐都差不多，整體來講其實都不錯，只有粟米（！）令我食不下嚥，想著非洲兒童不要浪費食物都不想吃，因為真的好難吃！有人說北韓粟米是純正天然口味，並非加工改良口味的粟米，所以一點都不甜，我咬一口就放在一邊了。正當人人都說北韓食物貧乏，但是酒店的早餐永遠都能夠把你填得飽飽的，絲毫不愁糧食不足的問題，但是我心底裡知道北韓有不少人在捱餓的，自助形式的早餐對他們來講是奢侈的，跟烤鴨肉一樣，更何況餐桌樣樣美食任你拿，遊客來到一定要克制，拿該吃的份量就好，更不要浪費食物、挑剔味道，「粟米」除外。
【朝鮮家常菜？】
來到這裡，首先走進餐廳入口讓我印象難忘，所看到的環境怎麼那麼像七八十年代的畫面，復古的酒吧加上水池、旋轉樓梯，還有配上反光球、燈光等，燈光的運用、酒瓶的擺設真的很過時，我以為我走入夜上海的夜總會拍攝場地呀，一切都好有趣！
話說回來，來到這裡吃飯，其實沒有什麼特別菜式的，雖然從照片看到滿滿的飯菜看起來並無引起食慾，其實這一餐都很好下飯的，有炒豬肉、雞球、魚塊、蒸蛋、酸菜、茄子等，算不上是豪華的一餐，但是會讓我一直一口菜送一口飯，就好像家常便飯般，我是很喜歡的啦！我旁邊來自香港的女團友食量比男生大，添幾碗飯不停吃呢，有時候並不需要大魚大肉，平常無奇的幾道菜才是阿豬媽的拿手好菜。
【石鍋拌飯】
這一餐嘛，沒有很特別，就是「朝鮮家常菜？」的加強版，白飯換成石鍋拌飯，石鍋拌飯算是我比較常食到的，都是放上青瓜、紅蘿蔔絲、芽菜等，朝鮮版本唯一不同的是荷包蛋，我在香港韓國菜餐廳吃的（不好意思，我還沒吃過首爾的石鍋拌飯）都是生蛋黃放在中間，用匙子戳破蛋黃再攪拌，吃過更好的自然覺得這一餐一般般，能夠飽肚就好，小菜方面也是有魚肉、瓜絲、薯仔絲（馬鈴薯），還有泡菜湯等。最特別的是吃飯的同時沒有開燈唷，所以照片看起來有點陰暗，不過反而有開彩虹球唷！都不知道是為了省電還是讓我們有復古版的浪漫晚餐。
【人蔘雞湯】
在盛產人蔘的開城吃午餐，每個人的桌上面前都已經擺放好十款放有前菜的小碟，我蠻喜歡那些小小份量的豆芽、泡菜、雲耳絲、肉粒，還有紫菜等等的前菜，滿滿一桌加上閃閃發光的銅碗，視覺效果完全加分！而重頭菜是「人蔘雞湯」！，每一鍋人蔘雞湯要另付¥260人民幣，相當於北韓工人的一個月薪水，所以要吃人蔘雞湯要預先通知需時製作，當天的早上導遊就詢問大家要不要吃，人來到北韓一定要加點啦，不然銅碗宴沒有人蔘雞湯這道主菜真的對不起自己了，所以¥260人民幣鐵定被敲詐的。
人到齊之後人蔘雞湯就上桌了，湯的表面有雞油的精華，好罪惡又想吃，先由朝鮮姐姐切開雞肉再端上湯，喝一口湯有咬到人蔘碎塊，弄成泡飯吃，嘩～好吃得想要再來一份呀，沒有那種花旗蔘茶那種味道，雞的比重比較多，就是一道雞湯加上人蔘，整體來說我很愛這一道菜，烤鴨肉是第一名，人蔘雞湯則排在其後為第二最愛。不過同團的阿姨說，人蔘雞湯沒有想像中的那麼好吃，而我卻是第一次吃，即使在香港的韓國菜餐廳都沒吃過，所以沒有什麼可以比較，有機會我要到嚐嚐南韓版本的人蔘雞湯。
【特色火鍋、平壤冷麵】
即將拜別平壤，來到最後的晚餐有十幾桌大排筵席，當中有些團友在過去幾天都是去同樣的地方、住同一間飯店，大家都集中在這裡一起用餐，是晚菜式是「一人一鍋」，即是每個人享用一個火鍋爐，鍋裡有粉絲、芽菜、豆腐、紅蘿蔔等，另外有泡白菜、餃子、茄子、炸豆腐等，而平壤冷麵要另付¥30人民幣，棕色的冷麵有點像日本喬麥麵，上面放有青瓜及葱絲，再在醬油湯料內伴白醋，碗裡還有半顆熟蛋，攪拌起來也蠻好吃的，加上個人又偏好凍食食品，必點啦（又是被敲詐的單點菜式）！
飲料方面少不得有啤酒啦，不喝啤酒也有類似可樂口味的「碳酸甜水」，試過幾款我覺得最值得一試的是淡黃色「碳酸甜水」，從瀋陽飛平壤的航程就有機會喝到，味道像我們香港的忌廉梳打汽水，所謂的「碳酸甜水」對於我而言是蠻好喝的，聽說有紅色的「碳酸甜水」，可惜沒機會喝得到。
人多自然熱鬧，席間由貌美如花、穿著傳統韓服的侍應為我們傳菜、攪拌火鍋冷麵外，更意想不到的是她們一心幾用，轉過頭就到台前表演歌舞娛賓，而台下就有導遊過來祝酒，寒喧幾句祝大家來到平壤玩得開心，整個場合彷彿是來參加一場婚宴呢，為平壤的旅程正式畫上句號。
我在旅程結束的時候問過大家，在北韓吃過最好吃的一餐是什麼？大家都一致推薦烤鴨肉，這一餐也是我們來到平壤的第一餐膳食，可能當天跑景點之後大家都餓了，又沒有預料到有這麼豐富的晚餐，才第一餐就一大盤肉，接下來的幾天讓我期待著每一餐吃的是什麼，民以食為天嘛！
話分兩頭，北韓不是謠傳糧食荒嗎？看到沿路有一大片稻米田，或者北韓糧食充足，又或者稻米田其實是經過粉飾工程而呈現的假象，但天知曉？至少曾經一度以為沒有綠色植被的我，知道北韓不是只有貧瘠之地，總算是一處仍可以進行耕種的地方，尤其北韓幾乎絕少受到工業廢氣、化學物質所污染，連空氣都特別乾淨，藍天處處，絕對是地球上的一塊淨土，正所謂食在好源頭。
在我們享用大魚大肉的同時，北韓可能有無數人正捱餓，在公路上見過有零星的農民看似營養不良、骨瘦如柴般，而平壤市內的人民，特別是地位高的女性，多數都是baby-face而白裡透紅的，可見北韓的糧食分配也有分等級，最誇張的說法是有人獲分配一天八碗白飯，我吃兩三碗已經是極限了，重點是平壤以外的人能吃到一粒米飯嗎？謠傳指有人吃樹皮、雜草充飢，這個我就沒辦法去證實了。
所以我們最幸福的，是有飯吃，北韓之旅的其中一個得著，就是教曉我不要浪費食物，因為幸福非必然的。
浪遊旅人 
