飛馳南部掃食!

碰到Angela真的不得了,她一直帶我去吃好多美食
從台中坐高鐵到嘉義就已經在開始美食之行了
剛在台中的逢甲夜市血併完,到了嘉義再載我去嘉樂福夜市吃宵夜
來到夜市附近的停車場就有嗅到濃濃的烤肉味道,香味嗌滿四周很吸引呢

嘉樂福夜市到了差不多晚上11點都仍然這麼熱鬧,吃的逛的都很多人
這個夜市跟我之前去的不太一樣,有點像平民版嘉年華一樣有著各種美食
也有攤位可以玩小遊戲以及逛街買衣服的,夜市佔地較大逛起來不會很擠
每個人都穿得很隨意與台北台中商圈不太一樣,穿拖鞋直接開車來這邊找吃

我想應該沒有那麼多遊客會來到這邊吧,像是本地人為主的一個夜市
我反而比較喜歡這邊,南部美食多也有著道地台灣南部風情的夜市

嘉樂福美食~~

Angela先帶我去吃烤肉串燒,拿主意幫我點了豬血糕、甜不辣、肉串等
我一直有疑問說鴨血與豬血是不一樣嗎?口感幾乎都是差不多
只是“鴨血是鴨,豬血是豬”,那豬血糕又是什麼呢?沒有鴨血糕嗎?
吃過豬血糕吃了一半就覺得有點吃滯,比較容易飽肚

還要問我要不要吃蒙古烤肉,我當場就說不要啦嘛…
之前看食尚玩家就知道蒙古烤肉就是夾一些肉、菜疊到跟山一樣高的
然後就拌在一起炒呀炒,再一直添飯加湯吃到飽…但我想要吃更多別的
我寧可留肚子吃其他的東西,吃了香酥雞、燒烤臭豆腐、花生豆花
她說香港的豆花是加糖水及黃糖,而他們就是加豆漿之外
還會加入綠豆、紅豆、花生或珍珠等,大家都吃慣各自做法的豆花
我覺得加糖水及黃糖就比較甜一點,加豆漿及其他材料口味變化多

吃那麼多還想要繼續再吃…

多得Angela的熱情招待,在這大熱天晚上有空調睡得特別舒適
醒來就有她家人的早餐款待,我就想台灣人的早餐都是那麼豐富
有一道是肉圓很好吃, 還有芒果芭樂咖啡…天啊~真的只是早餐?不可思議
他們說應該要豐富的而且只不過是開胃而己,吃了待會可以再吃更多美食
我們聯合Howard三人行出發從嘉義、台南再吃到高雄,蓄勢待發囉!

手工沙士汽水
首先去了全台碩果僅存的手工汽水,來之前都不知道汽水是可以手工做的
阿伯人手製作汽水的飲料讓我感到新鮮稀奇,還有多種口味可以選擇
有很多人都慕名而來,攤檔上都貼上的手工汽水的報道以及一些藝人合照
汽水伯若退休後手工沙士汽水便很可能因此走入歷史
趁現在還有販賣就多去捧場囉!不然以後就真的喝不到了

手工沙士汽水
嘉義市向榮街32號附近(新西安藥房前面,對面有家全家)
營業時間:不詳

嘉義.手工沙士汽水

王家牛雜湯、碗粿
繼續開車前進到了一個類似菜市場的地方-嘉義東市場
王家牛雜湯只開到下午一點就收攤,一定要早上來吃,晚來就沒了
牛雜湯有很清的湯盛載著牛雜,牛雜精華通通熬進湯內,味道鮮甜
與香港的牛雜串是兩種味道,香港牛雜味道較濃及重口味一點
料方面就沒有講究,我根本就不知道我吃的是什麼部位
她們都問我那個比較好吃讓我很為難,順得哥情失嫂意不要這樣嘛
本來就兩種味道不能比較,兩種牛雜我都喜歡吃,蠻不錯吃的

碗粿有點像茶樓一盅盅的蘿白糕
碗粿吃下去比蘿白糕硬一點,同樣也是配醬油吃,味道不錯
我吃的這一家同樣也有不同媒體訪問過的, 碗粿算是南部道地美食

王家牛雜湯、碗粿
安平豆花  

安平豆花
“安平豆花的細緻,香濃是最大賣點。市面上的豆花很多都以洋菜粉勾芡,不僅失去了豆花的原味與與香氣,也讓豆花口感完全喪失,懷念小時的傳統豆花香,不厭其煩的依傳統製造,除採用價格貴一倍的非基因改造有機黃豆來製作,製程中不添加防腐劑及香料,保證是最天然健康又美味的小吃

開車到台南去了一家有名的安平豆花
甫到達店外都是正在排隊的人龍等著下單,他們幫我點了珍珠豆花
當然很對我的口味,因為豆花有加糖水,配上珍珠整個豆花都晶瑩通透
大熱天吃一碗冰冰涼涼的豆花不論怎樣都覺得好吃,
滿身汗的我豆花滑下喉嚨真的是透心涼,吃完真的很想再吃多碗
話說回來,我說豆花很“滑”他們都在笑我,我就知道我應該用錯字了
“滑”對他們來講是形容皮膚滑溜………不然用什麼字來形容?我詞窮了

我發覺來到台灣常會吃到豆漿豆花,加上在這邊我也很常吃雞肉類的小吃
加上大豆類蛋白的都是對健身有幫助、建立肌肉所需要的食材
吃了很滿足感覺變大了!哈…幾乎每天都吃很多,講真的真的有一點效果!
也覺得吃多點粉圓類珍珠的愛玉等,消化系統好像也變好了一點
是我錯覺嗎?還是真的有效?

同記安平豆花
台南市安平區安北路433號
營業時間:9:00AM ~ 11:00PM

之後在熱蘭遮城吃了柯仔煎、蝦捲,還有依蕾特鮮奶布丁以及度小月擔仔麵
然後也去了高雄六合夜市亂逛又吃了不同東西,特別介紹是他們推介的蛇湯
跟牛雜湯一樣,材料的味道精華都熬進湯內,每一口都有濃濃的鮮味很好喝
不管是牛雜湯或蛇湯,喝完之後就發覺台灣的湯底都很清
整道美食重點都是湯,總覺得精華在湯不在料,所以我喝蛇湯時都不吃蛇肉

蛇湯、柯仔煎、蝦捲、鮮奶布丁、度小月擔仔麵
香檸雞排~棒!  

香檸雞排
本來想去便利店買一些冷食的當宵夜,沒想到胡裡胡塗走到文橫二路
一家不起眼的一攤檔點了香檸雞排,味道出乎意料相當好吃
肉質很嫩咬下去肉汁多到滴下,肉汁也慘出檸香味好開胃唷
原以為香檸味道是像台中碳烤雞排般直接噴上檸汁
這個炸之前應該已慘入檸汁去炸,雞排外皮都封實肉汁在裡面
咬下去真的是oh my god,太好吃了~一大塊雞肉正是我需要的!味道棒!

在旁邊的珍奶店,看到她們穿的都係超短褲幾乎都露出半個屁股
我沒有想別的只是想講一下她們真的很敢…露屁股招來男士來光顧
下單以後的等待時間就是宅男吃冰淇淋的時候,真的眼都淨大了起來
我也有聽說過賣檳榔的更猛…太誇張了~

興隆居招牌「湯包
老四川麻辣火鍋
芒果牛奶冰

興隆居、老四川麻辣火鍋、高雄婆婆冰
去了一家超人氣的興隆居傳統早點美食,女門外都是長長的人龍在買早餐
他們幫我點了出爐人氣招牌「湯包」,外表跟一般的菜包子沒有差別
咬下去裡頭除了有鮮肉、高麗菜外,還有緩緩流出的湯汁,好滋味呢
再配豆漿紅茶是一道很好的開胃菜,肚子都打開準備接下來的麻辣火鍋
對了這家店只開早上,中午後去可要摸門釘囉,要去的話要趁早

之前就講好要吃麻辣火鍋,吃完早餐之後隨即開車去老四川吃麻辣火鍋
麻辣火鍋我很愛吃但反而沒有常吃,因為身邊朋友不是每個都能吃到麻辣
開爐準備開動囉!特別是我愛吃的鴨血會一直添加都不用錢,挺划算呢
嚐過這鍋麻辣火鍋並沒有覺得很辣,我想我應該可以再加辣啊
不過看看我朋友吃東西都很燙的樣子,另外一個就一直飆汗,還是不要了
最最最麻辣的還是在深圳的一家四川麻辣餐館,我現在就想去吃呢

吃完麻辣火鍋加上大熱天正好可以吃高雄婆婆冰,降溫兼下火
我點了芒果牛奶冰, 我比較喜歡吃的就是牛奶冰(綿冰),不太喜歡炮冰
因為過於冰冷會致牙齒有點敏感,而且味道的話牛奶冰的層次多一點吧

興隆居傳統早點美食
高雄市前金區六合二路186號
電話:(07) 2616787
營業時間:03:00 ~ 11:00 
老四川吃麻辣火鍋
中華店:高雄市前金區中華三路23號之6           
電話:07-2218036
明誠店:高雄市左營區明誠二路396號                
電話:07-557777
 
高雄婆婆冰
創始店:高雄市鹽埕區七賢三路135號
旗艦店:高雄市鹽埕區七賢三路98-12號(靠近五福路
電話:07-5616695
營業時間:9:00~24:00

 

高雄瑞豐夜市

高雄瑞豐夜市
到了晚上,他們都要駛車回去嘉義,而我仍留在高雄住宿多一晚
翌日就坐火車去台東,而當天晚上我獨自去了瑞豐夜市又尋找美食了

Angela說不喜歡去瑞豐夜市,特別是大熱天的時候
因為瑞豐夜市也不是佔地很大的那種,人多的時候碰撞就一定要的
“汗疊汗”、“肉碰肉”的場景讓她卻步了,而我就體驗了她形容的“肉碰肉”
不過夜食的美食還是吸引很多人不惜大熱天都去瑞豐那邊吃美食
話說除了傳統的也有新穎的美食如烤蠔、泰式椒麻雞、章魚炸彈燒等
我吃了醬燒雞、烏賊燒、牛肉串以及黑糖珍奶…吃完好滿足呢

真的很感謝Angela及Howard載我一直在嘉義、台南及高雄尋找美食
他們也托我的福也吃了好多,幾天就吃了好多很有名的美食,好幸福呢
有些地方要自己去又不會開車的話真的沒辦法,由其南部交通不發達
除了高雄之外,不過高雄的捷運真的挺貴,短距離起跳要NT$20起呢

說實話,台灣道地風情、人情味、風景以及美食等南部都較北部略勝一籌
有機會我當然還會再去南部的地方,只是絕對不會再選擇大熱天的時候去了
這兩天天氣都很熱,聽說是台灣最熱的那幾天,過往平常的話都不會熱到爆

對了,這幾天的食量驚人,回港一定會胖幾公斤,惟有努力做健身吧
做健身本來就是為了吃更多美食嘛,有得吃就多吃點!不管了!

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