Life@BunkHouse 2

這段時間在BunkHouse, 每天在房間都無聊閒著又沒事做
悶的是我住的地方, 什麼都沒有, 加上在這裡除了我之外都是日本、韓國人
他們一群的日文、韓文, 完全沒辦法融合他們的圈子, 難免會覺得孤獨、無助
不過我也不是完全沒有跟他們接觸
其中我與日本人的Mika、Masa、Yoshimi關係比較好
有時英文不好表達鬧出笑話, 不過聊得很開心, 相比韓國人我真的喜歡日本人
亦希望遲一下會有香港、台灣的朋友能夠來這邊, 還有Joyce他們

在他們還有我之中, 最賺錢、最穩定的是我
只不過每日按時起床、上班、下班後煮飯, 打發一個晚上就去睡了
什麼都不用去想, 一直待到我賺夠為止, 雖然聽起來很好
但總是覺得缺少了一點東西, 一切都過得很順利, 好像沒有太多考驗、探險
不過我都知道這些或者在完了在農場的工作才有吧


在農場, 幾乎與外界隔絕, 什麼資訊也沒有
到了農場第一次打回香港, 由於我是用電話亭的, a$0.5就可以無限打
而且用以打回香港的電話卡是我買手提電話增值卡一併附送的
所以打完一個又一個, 有我的家人、邵氏兄弟朋友、好朋友等
聊了近一小時, 我的手臂也酸了, 但真的很開心呢

不過我還是沒有打給我最為重要的人
可能不想他擔心或是什麼, 但我仍著緊的
後來有打過則沒人接, 翌日他就打過來澳洲給我, 真的很開心
聽到他的久違的聲音、關心的聲音, 雖然只是談了很短的時間
但個一刻我真的感覺到有點溫暖

不知為什麼掛上電話後, 眼淚不其然流下來, 可能工作太累吧
有一天, 上班特別累且心情很低落, 雖然工作也不是很累的工作
但卻覺得很累, 做什麼也不上心、沒心機的樣子
下班坐在車上回去BunkHouse, 看著風景聽著歌, 眼淚又不期然流下來
回去之後, 躲在洗手間痛快的哭, 哭完感覺很舒服, 似抒發了積壓下來的壓力
但我自己也不知道什麼事而哭, 又或者什麼事令我心情特別低落

一個人的生活是很孤獨的
洗衣服、晾衫、煮飯、買菜、清潔全部自己來
而且這裡日本、韓國人多的是, 中港台的只有我之外就一個人都沒有
困太久, 工作開始愈做愈麻目, 人也變得沒心機、沒生機, 樣子也殘了很多

最近一陣子經常有點想哭, 不禁問自己
到底你要來這邊幹什麼? 不開心嗎? 為什麼不走? 但我答不到自己
我很想念香港、家人及朋友們…

廚藝精進了
住了一陣子, 當然學會煮一兩道拿手的菜吧
每次煮得成功很有滿足感, 真的很想回去香港煮給我喜歡的人還有家人吃
當然也有失敗之作…

蝦仁炒蛋, 是Carol口述教我怎樣煮的, 很簡單的一道菜
只是用油炒一下蝦, 然後就加蛋炒起, 後來再煮加了生菜碎及灑上雞味鹽
味道不錯的, 賣相也不錯的

沙爹炒雞, 在唐人街買了沙爹小炒醬, 照罐上的煮食方法
切洋蔥後用油爆香, 加雞肉再加醬汁炒, 味道一流, 是我煮過最好食的一道菜

黑淑牛扒, 記得我煮這個的時候是因為留在房間沒事做, 就去了廚房看看
就拿了牛扒來煎, 加了黑淑汁, 竟然吃到好像在餐廳吃到的牛扒, 棒!

黑淑洋蔥金菇牛仔粒, 因為很想吃金菇肥牛, 就想到這個了
也是切洋蔥後用油爆香, 所有材料都放下一鍋炒起, 又掂!

炒飯, 每次煮炒飯用的材料都不同, 就看一下有什麼就用什麼
大慨都是煮完材料後加入飯, 再加頭抽及生蛋炒, 有時候會加蠔油
亦試過加沙爹醬, 每次吃的味道都不同的, 但也很好吃

咖哩薯仔煲, 是我目前唯一失敗的, 煮過兩次真的很難煮
可能因為用咖哩粉的關係, 我也不知道怎樣去調味, 或者用咖哩醬較易掌握
當然不好吃也要吃, 不能浪費的(而且吃了兩日呢)

意粉/通粉, 之前吃到的都是joyce煮的, 亦有看過她怎樣煮
醬汁都是白汁或茄汁, 材料有紅蘿蔔、粟米、納豆、白蘭花、蟹柳、煙肉
每次都不同的, 也是有什麼材料就用什麼, 而通粉則只是加吞拿魚伴番茄醬
有時候工作很累, 就索性一次過煮一整包意粉, 煮完之後放在冰箱
翌日再食或者肚餓的時候, 就叮叮來吃了, 不用每次煮, 炒飯也是

洋蔥是百搭的材料, 很多菜或者炒飯都用得上, 每星期都會買一些回去
但我都想不到那麼便宜的洋蔥也會被人偷去, 就是不見了

除些之外, 有時候會吃到對我而言是餐廳級數的食物
就好像咖哩薯仔餅、香草南瓜湯、日式煮蛋、壽司等, 當然不是我煮的了
好吃到怎麼可能是我煮得出來呢

當你一個人的時候, 當你不得不自己去煮飯的時候, 原來是可以鍛鍊你的廚藝

充實的假期
有一日放假, 早上就出去走走, 困在BunkHouse真的很悶
結果整天行了差不多近四小時, 而且行完也沒有腳痛呢
在香港逛街, 行得久會腳痛吧, 多得在雞場工作鍛鍊了我的肌肉、體能

走了出去, 沿途經過很多不同的農場, 有牧場、種植農作物還有小型的農場
牧場當然有牛、綿羊、馬, 下雨或者天氣冷的話, 牛馬也會穿衣服呢
亦有到過路邊的荼室, 心裡想一想去問一下可不可以上網, 結果當然沒有
該荼室的布置頗精緻, 有花園、石像、石板路亦有木制的露台提供膳食地方
另外亦有供旅行車停泊的, 駁上沖廁水管, 就可以以此為家了

我還闖入了一個On sale的土地, 走進去有一大片只有草的平地
有很多袋鼠在此覓食, 但可能聽到我踏步時, 地上的石碎聲音而嚇跑了
雖沒能拍照, 但我看到的是一群袋鼠爭相逃跑情景, 像在看國際地理雜誌
也看到山羊, 頭上有兩個角的, 應該是山羊吧, 但不確定呢
還看到很有趣的情景, 就是牛小便的時候就好像開水喉, 而且開很久, 哈
這一天, 過得很充實

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